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餅干有哪十種類型 人們常吃的十類餅干大全

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導(dǎo)
餅干是很多人都喜歡吃的一種休閑零食,它是一種以面粉為主要原料烤制而成的片狀西式點(diǎn)心。餅干的種類有很多,根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同,可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干口嚼時(shí)有松脆感,耐嚼,松脆為其特有的特色。酥性餅干呈多孔性組織,口感酥松。而韌性餅干和酥性餅干又可細(xì)分成不同的種類,那么餅干有哪十種類型?下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看人們常吃的十類餅干大全吧!
  • 雪餅是一種相當(dāng)受歡迎的零食,它們大多是以面粉、小米、土豆等食物為原料,經(jīng)過油炸、加熱、添加膨松劑等工序加工而成的膨化食品。雪餅又脆又香,入口即化,咀嚼的時(shí)候上面的糖霜慢慢化開,甜味跟著蔓延味蕾,給人帶來無盡的驚喜和享受。但由于雪餅普遍具有高油脂、高熱量、高糖等特點(diǎn),mai goo小編提醒不宜長期過多食用雪餅,對于糖類攝入不宜過多的人群或高血壓病人,應(yīng)謹(jǐn)慎食用雪餅。 詳細(xì)>>

  • 威化餅干以其口感酥脆、滿口香甜和多種口味選擇而深受人們的喜愛。與其他餅干不同的是,威化餅干是以小米粉(糯米粉)、淀粉為主要原料,比精白面粉營養(yǎng)稍高。威化餅干熱量非常高,在饑餓的時(shí)候充饑能迅速補(bǔ)充身體所需能量。另外威化餅干含有粗纖維物質(zhì),有促進(jìn)消化的作用。但威化餅干脂肪含量非常高,含糖量較高,所以糖尿病患者、肥胖人群不宜多吃威化餅干。 詳細(xì)>>

  • 曲奇餅干是一種西式奶油點(diǎn)心,是由黃油、小麥粉、雞蛋以及白糖等原材料制作而成的口感酥脆、香甜的餅干。曲奇餅干的口味種類非常豐富,除了巧克力味的曲奇餅干,還有一些其他的口味,例如椰子味、榛子味、檸檬味等等,每一種味道都有著獨(dú)特的口感和味道,讓人無法抗拒。有些曲奇餅干中還會(huì)添加一些奶油芝士或咖啡的味道,可以帶來極大的口感享受。雖然曲奇餅干味道甜美,但能夠給人體提供的營養(yǎng)價(jià)值少之又少,并且其熱量非常高,過量食用還會(huì)使人發(fā)胖。此外,曲奇餅干還具有大量糖分,長期食用會(huì)使皮膚變差。 詳細(xì)>>

  • 蘇打餅干也叫梳打餅干,是餅干里面加了“蘇打”的發(fā)酵類餅干,以其松脆的質(zhì)地和獨(dú)特的氣泡口感而廣受歡迎。蘇打餅干通常呈現(xiàn)出淺黃色的外觀,形狀多為圓形或方形,一般無花紋,有咸、甜兩種口味。由于蘇打餅干里面含有大量的碳酸氫鈉,適量的吃一些蘇打餅干,可以有效的平衡身體的酸堿度,適宜胃酸過多者食用。但是蘇打餅干里也含有大量的食鹽和油脂,對于一些高血壓、高血脂或者是一些有腎臟疾病的人群不建議吃。 詳細(xì)>>

  • 薄脆餅干是非常好吃的一種餅干,既薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口,大人小孩都愛吃。薄脆餅干是以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入調(diào)味品等輔料,經(jīng)調(diào)粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品,所以薄脆餅干含有大量油脂,熱量非常之高,健身減脂期間以及減肥期間的人群最好不要食用薄脆餅干。 詳細(xì)>>

  • 粗糧餅干多是由谷物、豆類食品等不可溶纖維制作而成的,富含膳食纖維,可以增加飽腹感,比一般的餅干要健康,又能解饞,是很多白領(lǐng)長期在辦公室里備著的零食。但真正的粗糧餅干吃起來口感是非常差的,為了照顧人們的口感,往往會(huì)加入較多的糖分和油脂,所以粗糧餅干的熱量非常高。我們在選擇粗糧餅干的時(shí)候,一定要注意看配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽,盡量選擇低脂肪、低熱量、低糖的粗糧餅干。 詳細(xì)>>

  • 壓縮餅干是一種特殊類型的餅干,多為真空包裝,可以長期保存,質(zhì)地緊密,以前一直是軍需所用,后來壓縮餅干成為了廣泛食用的食物,不僅是長途旅行或避險(xiǎn)的專用食物,也可作為短期旅行、野營、登山、郊游時(shí)方便攜帶的食物。壓縮餅干一般為長方形的一片,非常堅(jiān)硬,不易變軟,體積很小,但熱量很高,可以吃一塊就飽腹,有效的補(bǔ)充體力和礦物質(zhì)。 詳細(xì)>>

  • 蔥油餅干是由面粉、油和蔥為食材制作的一種餅干類食品,酥脆咸香,蔥香濃郁,令人回味無窮。蔥油餅干雖然好吃,但它是一種高熱量食物,如果一次性吃太多容易導(dǎo)致體重增加,所以喜歡吃蔥油餅干的朋友要控制食用量。另外,由于蔥油餅干中含有蔥,對于蔥過敏的人群在食用蔥油餅干之后身體可能會(huì)出現(xiàn)過敏性反應(yīng),所以這類人群最好不要吃。 詳細(xì)>>

  • 巧克力餅干是以巧克力、面粉、黃油等為材料手工制作的一類餅干,掰開餅干,可以看到層層美味。一口下去,濃郁的巧克力在唇齒間回轉(zhuǎn),軟糯的口感入口即化。再加上餅干的清脆,咬一口盡享外脆內(nèi)柔的豐富口感,引爆舌尖酥脆口感。集脆、香脆、滑于一身的美味巧克力餅干,令你一試難忘。但買購編輯提醒,巧克力餅干含有大量的糖和很多的油脂,熱量較高,建議不要吃的特別多。 詳細(xì)>>

  • 猴菇餅干,又稱猴頭菇餅干,是由猴頭菇為原料制成的一種餅干。猴姑餅干是一種功能性的食品,一般具有養(yǎng)胃的作用。但是市面上賣的猴頭菇餅干的猴頭菇含量極少,大部分猴頭菇的配料表前三位都是小麥粉、糖和油脂,屬于高糖、高油脂的食品,這樣的猴頭菇餅干營養(yǎng)價(jià)值不高,算不上是健康食品,所以也要注意不要吃太多。 詳細(xì)>>

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