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長期喝豆?jié){有什么好處和壞處 豆?jié){會導致兒童性早熟嗎

本文章由注冊用戶 吃吃 上傳提供 2024-01-15 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權聲明 0
摘要:豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品,將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成,它的營養(yǎng)成分非常豐富,且利于消化喝吸收,是一種老少皆宜的養(yǎng)生飲品。除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外,豆?jié){還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。那么,豆?jié){可以長期喝嗎?和小編一起來看看吧。

豆?jié){的好處

1、豆?jié){中含有豐富的礦物質(zhì),如鉀、鈉、鐵等元素,經(jīng)人體吸收利用后可為機體補充營養(yǎng)。能有效防止人體骨質(zhì)疏松以及缺鐵性貧血。

2、豆?jié){中所含的鈣、鎂、卵磷脂等元素,可減少腦細胞死亡,提高腦細胞功能,降低腦血管中的血脂濃度,改善腦部血流量。

3、豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)和硒、鉬等元素,可抑制癌細胞的擴散與生長,具有防癌和治癌功效,尤其對胃癌、腸癌、乳腺癌有特殊療效。

豆?jié){的壞處


1、豆?jié){中的嘌呤較高,長期喝豆?jié){會使人體尿液當中的尿酸含量增高,對于高尿酸血癥性腎病和痛風性關節(jié)炎以及脾胃寒的病人來講,不利于病情的恢復。

2、如果豆?jié){一次性喝太多,會加重胃腸道的負擔,出現(xiàn)腹脹、腹瀉、惡心等消化不良的癥狀。

豆?jié){會導致兒童性早熟嗎

豆?jié){中的大豆異黃酮屬于類植物雌激素物質(zhì),它并不等同于體內(nèi)的雌激素,且豆?jié){中的大豆異黃酮含量并不是特別高,適量飲用豆?jié){,大豆異黃酮經(jīng)消化道消化、吸收會轉化為氨基酸,活性降低,不會因大豆異黃酮攝取過多導致性早熟。

但是,如果在喝豆?jié){時,還經(jīng)常吃反季節(jié)果蔬、用含激素飼料喂養(yǎng)的動物制成的食物等,可能因激素攝取過多,引起性早熟。

豆?jié){會豐胸是真的嗎

豆?jié){中含有大豆異黃酮,具有與雌激素類似的生物作用,可以刺激雌性激素生長,長期堅持飲用,對豐胸有輔助作用。

豆?jié){怎么喝

1、豆?jié){要煮熟之后再喝,盡量不要喝生豆?jié){,否則會對腸胃產(chǎn)生刺激,從而出現(xiàn)惡心嘔吐,腹瀉等癥狀。

2、豆?jié){不能一次性喝太多,否則會導致消化不良。

3、豆?jié){不能加紅糖,紅糖會破壞豆?jié){里面的蛋白質(zhì),這樣就會破壞豆?jié){的營養(yǎng)價值。

4、不要空腹喝豆?jié){,空腹喝豆?jié){很容易使豆?jié){里面的蛋白質(zhì)轉化為熱量,從而被身體代謝掉,這樣營養(yǎng)物質(zhì)就無法被身體吸收。

豆?jié){怎么做

最原始的豆?jié){就是先把黃豆浸泡6小時候以上,然后倒入豆?jié){機,加入清水,按下啟動鍵即可。

豆?jié){還可以和芝麻、花生、枸杞等食材搭配出新的花樣。

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