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符離集燒雞是哪里的特產(chǎn) 符離集燒雞多少錢(qián)一只

本文章由注冊(cè)用戶 詩(shī)酒趁年華 上傳提供 2024-02-11 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:符離集燒雞是安徽省蘇州市的特產(chǎn)美食,因產(chǎn)自埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)而得名,是我國(guó)四大名雞之一,正宗的符離集燒雞色佳味美,香氣撲鼻,肉白嫩,肥而不膩,肉爛脫骨,嚼骨而有余香,那么一只符離集燒雞多少錢(qián)呢?單只雞的重量不同,價(jià)格有差異,此外還受到品牌的影響,一只雞大概40-80元之間,來(lái)和小編一起看看吧。

符離集燒雞是哪里的特產(chǎn)

安徽省宿州市埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)是符離集燒雞的正宗產(chǎn)地,符離鎮(zhèn)地區(qū)烹雞、吃雞歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),符離集燒雞與德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱(chēng)為“中國(guó)四大名雞”。

符離集燒雞用優(yōu)質(zhì)的雞肉,科學(xué)的配料,精細(xì)的制作技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn),要經(jīng)過(guò)宰、燙、搓、洗、扒、磕、漂、別、晾、炸、鹵等十多道工序。每道工序,都嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,符離集燒雞原汁老鹵,雞香肉爛,爛而連絲,一抖就散,肉爛脫骨,肥而不膩,鮮味醇厚,齒頰留香。


2008年,符離集燒雞成為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),符離集燒雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以安徽省宿州市埇橋區(qū)人民政府《關(guān)于請(qǐng)求將符離集燒雞列為地理標(biāo)志產(chǎn)品予以保護(hù)的請(qǐng)示》(墉政秘[2004]65號(hào))提出的地域范圍為準(zhǔn),為安徽省宿州市埇橋區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

符離集燒雞多少錢(qián)一只

安徽符離集燒雞的名氣較大且受大眾歡迎的有以下幾家:

劉老二燒雞:這是符離集燒雞中最具代表性的品牌之一,始創(chuàng)于1985年,位于宿州市符離鎮(zhèn)鎮(zhèn)南,符離集劉老二鮮燒雞售價(jià)44/550克。

徽香源燒雞:成立于20044月,是一家符離集燒雞加工、銷(xiāo)售為主體的企業(yè),坐落于符離集燒雞原產(chǎn)地安徽宿州符離集新型鄉(xiāng)村工業(yè)園區(qū),徽香源符離集鮮燒雞售價(jià)78/700克。

此外中華燒雞和李逵燒雞這些都是符離集燒雞中的佼佼者。

以上都是符離集燒雞中的著名品牌,各有各的特點(diǎn)和風(fēng)味,可以根據(jù)個(gè)人的口味偏好選擇購(gòu)買(mǎi)。

備注:以上價(jià)格來(lái)源自網(wǎng)絡(luò),僅供參考。

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