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杏仁和銀杏仁是一樣的嗎 杏仁和桃仁怎么區(qū)分

本文章由注冊用戶 吃吃 上傳提供 2024-03-05 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:杏仁是不是銀杏銀仁?在現(xiàn)實生活中,很多人會誤以為杏仁就是銀杏仁,但其實事實并不是這樣。杏仁作為一種藥食兩用的食物,是杏樹的果實,而銀杏仁則是銀杏樹的果實,這兩者在植物學上的來源就不同,在外形、味道和功效上也有較大的區(qū)別。除了上面說到的,還有的人會把杏仁和桃仁混為一談。下面,和小編一起來看看杏仁和桃仁有什么區(qū)別吧。

杏仁和銀杏仁是一樣的嗎

杏仁和銀杏仁不是一樣的,銀杏仁是銀杏樹的果實,而杏仁是杏樹的果實,兩者在植物學、形態(tài)、味道和藥用價值方面都有區(qū)別。

1、在植物學上:杏仁和銀杏仁屬于不同的植物種類,前者是杏樹的果實,后者是銀杏樹的果實。

2、在形態(tài)上:杏仁長度在1至1.5厘米之間,外形呈扁平狀,一般有兩側(cè)。銀杏仁相對較長,長約2至3厘米,呈橢圓形或長方形,表面光滑,具有縱向坑槽。

3、在味道上:杏仁的味道較甜,銀杏仁的味道更苦澀,杏仁有一種獨特的香味,許多人甚至會將其作為調(diào)料使用。

4、在藥用價值上:杏仁可用于止咳、潤肺等,而銀杏仁可入藥,是中藥中一種常用的中藥材。銀杏仁含有黃酮類化合物,具有增強血管壁的彈性,擴張血管、增加血流量的作用。

杏仁和桃仁怎么區(qū)分


杏仁和桃仁二者均屬同科不同植物,主要可以通過外形、營養(yǎng)價值和治療效果進行區(qū)分。

杏仁表面黃棕色,味苦,具特異杏仁氣味,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分??嘈尤誓苤箍绕酱瑵櫮c通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。

桃仁個兒小,表面紅棕色,味微苦,不具特異杏仁氣味,呈卵圓形。桃仁具有活血祛瘀、止咳平喘,以及潤腸通便的功效,桃仁活血祛瘀的功效用以消癰。

杏仁的功效與作用

1、杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。

2、杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和慢性病的發(fā)病危險。

3、杏仁有美容功效,能促進皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。

4、杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高,其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感,這就對保持體重有益。所以,肥胖者選擇杏仁作為零食,可以達到控制體重的效果。

(注意:建議患者在醫(yī)生的指導下使用藥物,避免自行使用藥物,以免出現(xiàn)不良反應(yīng),造成病情加重。如果患者出現(xiàn)不適癥狀,建議及時前往醫(yī)院就醫(yī)治療。)

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