一、孕婦可以吃松茸嗎

可以。

無論是備孕期間、懷孕期間、產(chǎn)后，都可以放心食用松茸，不會對身體造成不良的影響或者負擔，反而可以為身體提供所需的營養(yǎng)和能量，而且松茸含有的營養(yǎng)分子比較小，很容易被人體消化和吸收，對身體的利用率高，也不會刺激到腸胃，還能夠有效的促進腸道蠕動，預防便秘，還能夠刺激胰島β細胞分泌胰島素，保護和修復胰島β細胞，增加體內(nèi)胰島素含量，具有預防孕期糖尿病的作用。

二、孕婦吃松茸對胎兒好嗎

松茸是非常珍貴稀有的一種食用菌，含有多種對人體有利的營養(yǎng)成分，是補充營養(yǎng)的上品，懷孕期間，孕婦適量食用松茸，對體內(nèi)的胎兒發(fā)育也有一定的好處：

1、松茸中含有多種維生素和微量元素，尤其是鋅含量特別高，非常有利于胎兒的大腦發(fā)育。而且松茸中所含的維生素C是普通蔬果的幾十倍，能夠增強孕婦的免疫力免疫力，同時還能預防胎兒畸形。

2、松茸中還含有多種生理活性物質(zhì)，這些生理活性物質(zhì)能夠幫助人體保持水分，促進血液循環(huán)，并且還具有抗細菌、抗真菌、防癌、抗過敏、抗氧化和增強免疫能力以及緩解精神壓力的特性，讓懷孕初期的孕婦保持一個健康的身體，這樣對胎兒的生長發(fā)育也有好處。

3、松茸濃郁的香氣還能有效的促進食欲，懷孕初期的準媽媽們一般都會有孕吐的反應，對于太過油膩的營養(yǎng)品也會吃不下，所以像松茸這類營養(yǎng)豐富的菌類食物都是不錯的選擇。

三、適合孕婦吃的松茸做法

1、松茸燉雞

食材：

干松茸40克、土雞半只、姜片三片、鹽巴。

做法：

（1）干松茸用溫水泡發(fā)、洗凈、再換水泡著。

（2）將雞肉切塊洗凈，放入鍋中煮開去血水備用。

（3）把雞肉加幾片姜，一起倒入砂鍋中，燒開后轉(zhuǎn)中火。

（4）兩小時后加入泡好的松茸，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一個半小時就可以了。根據(jù)自己口味調(diào)點鹽巴就好啦。

2、松茸飯

食材：

松茸6個、胡蘿卜1根、黃油適量、米200克、生抽兩瓷勺、鹽適量。

做法：

（1）洗去松茸表面的泥土和雜質(zhì)，胡蘿卜洗凈，用陶瓷刀切去松茸根部，兩個松茸切片，其余松茸切丁，胡蘿卜去皮切丁。

（2）平底鍋加熱后放一塊黃油融化，放入胡蘿卜丁煸炒，胡蘿卜炒軟后加松茸丁翻炒。

（3）加適量的鹽，胡蘿卜丁和松茸丁都炒軟。

（4）把炒好的胡蘿卜丁和松茸丁倒入泡好的大米里；加兩瓷勺生抽攪勻，加水剛剛沒過食材。

（5）放入電飯煲，按下煮飯按鍵，煮好即可。