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金木耳怎么吃 新鮮金耳菌幾分鐘能煮熟

本文章由注冊用戶 吃吃 上傳提供 2024-03-22 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:金耳,又叫金耳菌,金木耳,是銀耳科植物金耳的子實體,形似人腦狀,全體金黃色,故得名。金木耳吃起來嫩滑軟糯,膠原蛋白滿滿,有化痰平喘,美容養(yǎng)顏的功效。那么,金木耳要怎么做才好吃呢?接下來,和小編一起來學習金木耳的食用方法吧。

金木耳怎么吃

金木耳,也被稱為金耳,是一種營養(yǎng)豐富的食材,有多種食用方法。

吃法一:滋補金耳湯

食材:紅棗、枸杞、冰糖。

步驟:

1、將金耳沖洗干凈,剪成小塊。

2、紅棗洗凈用剪刀剪個小口子,所有配料一起放砂鍋加適量水,蓋上蓋子開火。

3、水燒開關(guān)最小火,燉一個小時。

吃法二:涼拌金耳

食材:紅尖椒、青尖椒、姜末、蒜末、油辣子、蠔油、生抽、醋、昆布粉、蔥花。

步驟:

1、金耳沖洗干凈,剪成小塊,放入開水鍋里煮熟。

2、濾干水分撈出金耳,拌上調(diào)料即可品食。

吃法三:竹筍炒金耳

食材:筍、鹽、姜、金耳、尖椒。

步驟:

1、金耳洗凈,切片;竹筍切片,焯熟;尖椒切碎。

2、鍋里放入少半茶勺油,冷油放入姜末,煸出香味,放入尖椒,炒到5成熟,放入竹筍,炒出香味,放入金耳,稍微攪拌一下,放入一點鹽,煮開,攪拌,稍微煮2-3分鐘即可。

新鮮金耳菌幾分鐘能煮熟

新鮮金耳菌的烹飪時間因其大小、厚度、烹飪方式等因素而有所不同。如果想要金耳清爽脆嫩,煮制時間大約為3-5分鐘;如果想要金耳軟糯入味,可以延長煮制時間至10分鐘左右。

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