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天冬酒的功效與作用及禁忌 天門冬酒制作方法

本文章由注冊用戶 吃吃 上傳提供 2024-04-09 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:天冬酒是以天門冬為主料制作的藥膳,具有滋陰、潤燥、清降火的功效。那么,天冬酒怎么做?較為簡單的天冬酒做法就是將天門冬洗凈,去心切碎,放酒瓶內(nèi),泡3天后即可飲用。除了這種做法,天冬酒還有兩種較為復(fù)雜的制作方法,接下來和小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。

天冬酒的功效與作用

天冬酒是一種藥酒,有疏通經(jīng)絡(luò)、活血化瘀等功效,能加快人體內(nèi)血液循環(huán)并能提高筋骨健康水平,天冬酒對人類腎臟還有一定滋補作用,能有效提高人類的腎功能,對經(jīng)常出現(xiàn)的腎虛和腎功能減退以及腰膝酸軟等有緩解作用。

天冬酒的使用禁忌


1、由于天冬酒的性質(zhì)偏寒,脾胃虛寒泄瀉者使用后可能加重癥狀。

2、風(fēng)寒感冒者體內(nèi)寒氣較重,使用天冬酒可能不利于寒氣的排出。

3、對于酒精過敏者,也應(yīng)避免飲用天冬酒。

天門冬酒制作方法

方法一:

準(zhǔn)備材料:天門冬500克,酒曲250克,糯米5000克。

步驟:

1、將天門冬去心煮汁,同時將糯米做成米飯。

2、將天門冬汁兌入米飯中,待溫度降至30℃左右時,拌入酒曲,攪拌均勻。

3、將混合物共入瓷甕中密封。

4、21日后啟封,壓去糟粕,漉取酒液,瓶裝備用。

方法二:

1、準(zhǔn)備好天門冬、酒曲和糯米。

2、剝皮、切片天門冬,榨汁并擠入青檸檬汁,放入礦泉水瓶中冷藏。

3、洗凈鍋盆,煮糯米并放涼。

4、將天門冬汁潑入糯米中,同時加入一顆捻碎的酒曲(酒曲需先稀釋)。

5、攪拌后放入壇子,反復(fù)操作直到煮完所有糯米。

6、封壇時,在表層潑點兒黃酒。

7、如果溫度低,可將壇子放入洗臉盆,加水并使用水族箱加熱器加熱水至30度,等待發(fā)酵。

8、發(fā)酵后,視天氣溫度而定,大約17天左右出酒。

9、使用紗布過濾掉酒糟,把酒封入瓶子靜置一段時間,注意瓶子要經(jīng)常放氣以防爆開。

(注意:藥酒屬于中藥的一種劑型,建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用,避免自行使用,以免出現(xiàn)不良反應(yīng),造成病情加重。如果患者出現(xiàn)不適癥狀,建議及時前往醫(yī)院就醫(yī)治療。)

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