南日鮑和大連鮑哪個(gè)好吃

南日鮑和大連鮑都是我國(guó)有名的鮑魚，高蛋白、低脂肪，味道非常鮮美。

南日鮑是福建省莆田市秀嶼區(qū)南日鎮(zhèn)海域特產(chǎn)，采用南日島自己培育的苗種，味道鮮美獨(dú)特，色彩鮮明，殼孔有3～5個(gè)，并且殼孔周圍有上突起，附有獨(dú)特藤壺，以南日出產(chǎn)的新鮮海帶、紫菜、龍須菜作為餌料，鮑魚體肥殼艷，鮑肉細(xì)嫩，味道鮮美獨(dú)特。南日島有“鮑魚島”之稱，這里水質(zhì)清新、水溫適中，鮑魚適合生長(zhǎng)的水溫是攝氏10~28度，南日島的海域水溫合適；除此之外，這里水流急，沒有工業(yè)污染，各項(xiàng)指標(biāo)都非常適合養(yǎng)鮑魚。南日島原來(lái)是海帶、紫菜的重要產(chǎn)地，豐富優(yōu)質(zhì)的海帶、紫菜資源為鮑魚生長(zhǎng)提供了充足的飼料。

大連鮑魚是中國(guó)大連的特色產(chǎn)品，學(xué)名皺紋盤鮑，殼表暗綠褐色，內(nèi)面銀白色，有青綠色珍珠樣光澤，殼口卵圓形，幾與體螺層等大，無(wú)厴。足極發(fā)達(dá)，有廣而平的蛾部，位于身體腹面，所以稱“腹足”。足幾與殼分上下兩部分，上足覆蓋下足，邊緣生有很多小觸手。為適應(yīng)匍匐爬行和吸附生活方式的需要，足部肌肉變得非常發(fā)達(dá)，它就是供人們食用的主要部分，是鮑科中的優(yōu)質(zhì)品種，素稱海味之冠，其肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”，為海鮮酒樓的常備品種，銷量極佳，一般10頭與15頭最受歡迎。

南日鮑多少錢一斤

南日鮑屬于國(guó)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)鮑魚，比一般的鮑魚價(jià)格要貴一些，一般新鮮冷凍去內(nèi)臟大鮑魚肉，售價(jià)在200元/斤左右，此外還有將鮑魚加工后，制成的干貨淡曬小鮑魚，價(jià)格會(huì)稍貴一些，基本都在600-800元/斤之間。

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