一、龍利魚(yú)哪里產(chǎn)的最好
龍利魚(yú)是一種暖溫性近海大型底層魚(yú)類(lèi),主要棲息在中國(guó)近海海區(qū),有廣溫,廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)。龍利魚(yú)原產(chǎn)地是我國(guó)近海海區(qū),其產(chǎn)地多分布在我國(guó)沿海城市,比如遼寧、福建、江蘇及廣東等地。
龍利魚(yú)是暖溫性近海大型底棲魚(yú)類(lèi),喜棲息在泥沙質(zhì)海底,只做近距離洄游,我國(guó)渤海、黃海、東海、南海沿岸淺海均有分布,尤以黃海、渤海最常見(jiàn),越冬場(chǎng)集中在渤海中部和渤海海峽附近水深28米的海域,越冬期間水溫在3.5~5.0℃范圍內(nèi)。
二、龍利魚(yú)的生活習(xí)性
1、水層:龍利魚(yú)是底棲性魚(yú)類(lèi),平時(shí)多蟄伏在海底泥沙中,覓食時(shí)不躍起,匍匐于底部攝食。
2、水溫:龍利魚(yú)是廣溫性魚(yú)類(lèi),生存水溫3~35℃,最適水溫14~24℃,適鹽范圍14~33‰。
3、食性:龍利魚(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi),主要以底棲蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、小型貝類(lèi)、沙蠶、小型魚(yú)類(lèi)等為食。
三、龍利魚(yú)產(chǎn)地是越南嗎
不是,我們一般購(gòu)買(mǎi)的龍利魚(yú)片其實(shí)是一種產(chǎn)自越南的淡水魚(yú),是巴沙魚(yú),經(jīng)常在市場(chǎng)上冒充龍利魚(yú)。
龍利魚(yú)和巴沙魚(yú)不是一種魚(yú),不過(guò),巴沙魚(yú)在加工成魚(yú)柳后,肉質(zhì)白嫩、無(wú)鱗少刺,與龍利魚(yú)口感類(lèi)似,不是專(zhuān)業(yè)人士基本無(wú)法分辨。因此,需要更加仔細(xì)的辨別,一般可從厚度和顏色上進(jìn)行區(qū)分,巴沙魚(yú)柳比龍利魚(yú)柳要厚,巴沙魚(yú)柳呈雪白色,而龍利魚(yú)柳微微泛紅。