甘肅省是我國杏子的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)的杏子非常好吃。
甘肅的杏子以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味而聞名,在市場(chǎng)上受到歡迎,甘肅杏子的口感香甜軟糯,水分充足,而且價(jià)格相對(duì)合理,使得它成為夏季的理想水果選擇。此外,甘肅的杏子還被加工成杏干等其他產(chǎn)品,如李廣杏干,這種杏干保留了原果的甜香味和營養(yǎng)成分,口感軟糯可口,是一種美味的零食。
甘肅省的杏子種植極廣,品種繁多,其中尤以敦煌的“李光杏”,平?jīng)鲦?zhèn)原縣的“鎮(zhèn)原杏”,臨夏東鄉(xiāng)唐汪川的“唐汪桃杏”,蘭州的“金媽媽杏”,最為著名,有甘肅四大名杏之譽(yù)。
敦煌李廣杏,甘肅省敦煌市特產(chǎn),敦煌市屬典型的暖溫帶干旱性氣候,氣候干燥,降雨量少,蒸發(fā)量大,晝夜溫差大,日照時(shí)間長(zhǎng),有利于杏子的發(fā)育和生長(zhǎng),所產(chǎn)的杏子色澤黃亮如金,光潔無茸毛,果肉致密金黃,味甜汁多,粘核仁甜,富濃香,既可鮮食,又可制干或加工成杏脯等。詳細(xì)>>
鎮(zhèn)原杏子,甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣特產(chǎn),慶陽是甘肅省最大的杏產(chǎn)區(qū),占全省杏樹栽培總面積的一半以上,并形成了寧縣鮮食、鎮(zhèn)原加工的格局,鎮(zhèn)原縣2004年被命名為“中國杏鄉(xiāng)”,鎮(zhèn)原杏子皮薄色艷,個(gè)大肉厚,味甜多汁,果肉加工而成的杏干紫中透黃、暗中泛亮,含糖量高,吃來別具風(fēng)味。
天水白皮杏,甘肅省天水市特產(chǎn),天水市是典型的半濕潤(rùn)半干旱溫帶氣候,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,雨量適中,光照充足,肥水中等,土層深厚,得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì),特別適宜無公害優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn),天水白皮杏色澤淺黃透明,光滑無毛,果肉黃中透白,入口綿甜清爽。詳細(xì)>>
寧縣曹杏,甘肅省慶陽市寧縣特產(chǎn),寧縣曹杏因其為寧縣早勝原曹家村農(nóng)產(chǎn)以產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐拇笮优c陜西三原優(yōu)良杏種反復(fù)嫁接培育而成而得名,以果大、色艷、皮薄、肉厚、仁甜、味香成為中國西北唯一可與敦煌李廣杏相媲美的優(yōu)良杏品種。詳細(xì)>>
甘肅的特產(chǎn)杏子還有唐汪大接杏、蘭州大接杏、祁連金杏、靈臺(tái)牛心杏等。