飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)

新的強制性國家標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然礦泉水》（GB 8537－2008）增加了溴酸鹽的限量指標(biāo)，規(guī)定這種可能致癌的物質(zhì)在每升礦泉水中不得超過0.01毫克。

這份新國標(biāo)是2008年12月29日發(fā)布的，10月1日開始實施后將代替1996年實施的舊版國家標(biāo)準(zhǔn)。新國標(biāo)增加了溴酸鹽以及銻、錳、鎳等3種金屬物質(zhì)的限量指標(biāo)。

礦泉水新國標(biāo)主要變化如下：

完善了天然礦泉水的定義；界限指標(biāo)去掉1項“溴化物”；限量指標(biāo)增加3項（銻、錳、鎳、“溴酸鹽”）、修改3項（鎘、砷、硼），刪除4項（鋰、鍶、碘化物和鋅）；污染物指標(biāo)增加2項（陰離子合成洗滌劑、礦物油）；微生物指標(biāo)增加3項（糞鏈球菌、綠膿桿菌和產(chǎn)氣莢膜桿菌），刪除1項（菌落總數(shù)）。

在新國標(biāo)中，首先增加了溴酸鹽的限量指標(biāo)，規(guī)定每L（升）飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量須小于0.01mg（毫克）。同時，新國標(biāo)還取消了一直以來在我國飲用水指標(biāo)中居重要位置的“菌落總數(shù)”指標(biāo)。在取消菌落總數(shù)指標(biāo)的同時，新國標(biāo)增加了3項微生物的指標(biāo)限量，規(guī)定取樣250毫升飲用天然礦泉水中，糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌等3項致病菌含量均為“0”。

飲用天然礦泉水：從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物鹽、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域采取預(yù)防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定；在采取特殊衛(wèi)生防護措施下、靠近水源點處進行灌裝。

1、水質(zhì)常規(guī)

天然的礦泉水是流經(jīng)巖層的自然水，水質(zhì)與經(jīng)處理的礦泉水水質(zhì)顏色稍微有些差別。以色度≤15為正常范圍內(nèi)，渾濁度（ntu）≤5為范圍，并且沒有異常的味道，不能含有渾濁物質(zhì)和肉眼可見的沉淀礦物質(zhì)鹽。

2、礦物質(zhì)

大腸菌群（MPN/100mL）：0

糞鏈球菌/（CFU//250mL）：0

銅綠假單胞菌/（CFU//250mL）：0

產(chǎn)氣莢膜梭菌/（CFU//50mL）：0

偏硅酸：≥25.0（水溫必須在25℃以上）

硒：<0.05mg/L

游離二氧化碳：≥250mg

溶解性總固體：≥1000mg

銻<0.005mg/L

錳<0.4mg/L

鎳<0.02mg/L

溴酸鹽4<0.01mg/L

銅：<1.0

鋇：<0.70

鎘：<0.003mg/L

鉻（Cr6 ）<0.050

鉛：<0.010

汞：<0.0010

銀：<0.050

硼酸鹽（以B計）：<5mg/L

砷：<0.01mg/L

3、污染物

陰離子合成洗滌劑：<0.3mg/L

礦物油：<0.05mg/L

氟化物：<2.00mg/L

耗氧量：<3.0mg/L

硝酸鹽：<45.0mg/L

226鐳放射性，Bq/L：<1.10

揮發(fā)性酚：<0.002mg/L

氰化物：<0.010mg/L

亞硝酸鹽：<0.1mg/L

總β放射性：<1.50Bq/L