鸭胗很多人爱吃，家里做鸭胗常见的就是爆炒，爆炒鸭胗并不难，将鸭胗处理干净切花，腌制一小时，然后焯水，开始炒的时候，先油爆一下鸭胗，然后捞起，下生姜片和大蒜片爆香后，再倒入鸭胗翻炒，加入料酒、蚝油、生抽等调味、去腥即可。鸭胗要想炒好吃脆嫩，需要注意切薄点，腌制时放一把面粉或生粉，炒的时候要大火爆炒等。下面一起来了解一下鸭胗怎么炒好吃吧。

盐焗鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有大量钙、镁等微量元素，蛋白质含量丰富，脂肪含量低，具有补血温中、增进食欲、补充能量、缓解疲劳的功效与作用。但盐焗鸡含有大量的盐，建议适量食用，并且对于高血压患者不宜过多食用。

盐焗鸡是广东久负盛名的客家菜肴，以其独特的制作工艺和美味著称。在广东地区，盐焗鸡是逢年过节、婚嫁喜庆等场合的必备菜肴之一，也是家庭聚餐、朋友聚餐等场合的常见美食。不过，关于盐焗鸡的来历众说纷纭。下面来了解下盐焗鸡的由来说法。

橄榄菜是下饭的好酱菜，吃起来爽口，风味浓郁，它的食用方法有很多，常见的是用橄榄菜炒饭，橄榄菜和米饭一起炒，可以使得橄榄菜的清香与米饭的醇厚相互融合，味道是非常可口的，除了橄榄菜以外，还可以加入火腿、牛肉等食材，味道更好。那么橄榄菜炒饭怎么做好吃？下面为您分享几种橄榄菜炒饭的做法，感兴趣的话一起来看看吧。

每到大蒜上市的季节，很多人都会腌制糖蒜，酸甜脆嫩的口感既能当开胃小菜，又能搭配饺子、面条等各种主食。但是很多人腌出来的糖蒜，要么软趴趴没口感，要么酸得发冲，或者甜得腻人，那么如何腌制糖蒜？腌糖蒜10斤蒜要几斤醋几斤糖？下面就来学习下。

糍粑是很多人记忆中的美食，软糯香甜。如果你也想念这份味道，可以试着在家里自制糍粑，做好的糍粑加上红糖或者黄豆粉，美味至极。那么糍粑怎么做？做好的糍粑怎么保存最好？我们一起来看看。

虾皮味道鲜美，营养丰富，补钙效果非常好，既可以煮汤，也可以炒菜，还能包成饺子馅，相当美味。不过，虾皮在食用前需要经过泡水才能烹饪，泡水可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量，从而达到减少致癌物的目的。那么虾皮要泡多久才能吃？下面来了解下。

虾皮是一种营养美味的海产品，是海产小毛虾经过晒干等工序加工而成。因为毛虾太小了，晒干后就成了片片了，所以就叫虾皮。虾皮有生干虾皮和熟干虾皮两种，其制作方法大同小异，下面就来介绍下虾皮加工工艺流程，一起来了解下吧。

哈尔滨红肠是用猪肉和淀粉为主要原材料制作而成的美食，其色泽暗红，表面微皱，内质鲜美可口，肉质细嫩，香味浓郁。这么好吃的哈尔滨红肠它的热量高不高呢？吃哈尔滨红肠会胖吗？哈尔滨红肠是高热量与高脂肪食物，适量吃一些并不会发胖，但如果吃得过多又不运动就有发胖的可能。减肥可以吃哈尔滨红肠吗？下面来了解下。

鸡蛋仔是香港地区的特色小吃之一，起源于20世纪50年代的香港地区，当时有间杂货铺经常不小心磕坏鸡蛋，为了不浪费这些鸡蛋，就把它和面粉、牛油一起倒入模具里烘焗，于是就有了鸡蛋仔，到了六七十年代，随着新移民的涌入，售卖鸡蛋仔的小贩和店铺越来越多，发展到今天，有了各种各样口味的鸡蛋仔零食。下面一起来了解一下鸡蛋仔是哪里的特产以及鸡蛋仔零食的由来和发展历史吧。

流心月饼是近年来热销的一种网红月饼，不同于传统月饼的实心，流心奶黄月饼被切开后，内馅会像半固态的流沙一样缓缓流出，富有奶香味和咸蛋黄味交杂在一起的香气，让人流连忘返。流心月饼是哪里的特产？流心月饼起源于香港，属于港式月饼的一种，是中秋节的时节食品。

生活中很多人会去超市买鱼罐头吃，用来当作下饭菜最适合不过了。虽然外面卖的鱼罐头味道好，但在卫生方面不及自己制作的，所以也有很多喜欢吃鱼罐头的人会自己做着吃，那么鱼罐头怎么做好吃？鱼罐头的做法有哪些？下面分享两种鱼罐头的做法，感兴趣的朋友可以一起学着在家制作。

干贝是扇贝肉干燥之后所得，是养生不可多得的佳品。在煲汤或煮粥时，放一把干贝，能增鲜提香，味道非常好。干贝作为一种干制品，在吃之前有一个步骤不能省略，那就是泡发。干贝在烹调入菜前，应提前用温水浸泡，泡发后的干贝才能让菜肴味道更好。

什锦菜有多种做法，腌制的什锦菜咸菜也是很好吃的，腌制什锦咸菜时，主要注意加的盐量和用的水两方面，一般加盐不宜太多也不宜太少，一斤蔬菜放10克盐左右比较合适；加水的时候一定要注意，不能用冷水（即自来水），要用烧开后放凉的凉开水，不然里面的细菌会导致腌制失败。下面一起来了解一下什锦菜咸菜放多少盐腌制好以及腌制什锦菜咸菜用凉开水还是冷水吧。

鸭肫的吃法多种多样，下火锅就是其中一种，火锅烫出来的鸭胗是很好吃的，不过下到火锅里后，鸭肫会迅速收缩，越煮越小，因此要注意控制煮的时间，一般根据鸭胗的大小，煮5~10分钟左右为宜，煮太久了不仅容易捞不到，而且会导致口感变老。那么鸭肫可以烫火锅吗？下面一起来了解一下火锅鸭胗要煮多久才能熟吧。

很多人来到哈尔滨旅游就想带点特产回去，哈尔滨红肠就是赫赫有名的哈尔滨特产，当然少不了啦。可是，那些乘坐飞机的游客担心哈尔滨红肠可以带上飞机吗，哈尔滨红肠不托运能带上飞机吗这个问题。这里想要告诉大家的是，哈尔滨红肠能随身携带上飞机，但如果超重了还是要办理托运。

随着现代都市生活节奏的加快，很多上班族都会选择外卖，因为外卖相对而言比较方便和节省时间。但是商家做外卖，大部分是建立在利益的基础上的，很多时候金钱已经蒙蔽了双眼，饭菜质量不合格，卫生要求也不达标，可想而知会对我们的身体产生什么影响。接下来就和小编一起来了解一下相关知识吧。

生活中很多人在吃饭的时候会搭配下饭酱增加食欲，但有时候下饭酱的盖子很难打开，那么下饭酱的盖子打不开怎么办？可以尝试在瓶盖上垫一块干净的毛巾或纸巾，然后用力旋转瓶盖，也可以用手掌或拍打工具轻轻拍打瓶盖顶部，通过震动使瓶盖松动。打开下饭酱的盖子后发现瓶口长了白毛了还能吃吗？下面来了解下。

中国是荔枝的原产地，种植历史已有两千多年，不同的水土孕育出各具特色的荔枝，那么荔枝产地哪里最好？茂名荔枝、增城荔枝、灵山荔枝、永兴荔枝、合江荔枝、东莞荔枝、莆田荔枝、屏边荔枝、麻垌荔枝、澄迈无核荔枝等都是优质荔枝产区，下面和Maigoo网小编一起来看看中国十大荔枝产地及相关内容吧。

鸭胗是鸭的肌胃，不仅味道好吃，而且富含营养，鸭胗具有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素及各类矿物质，适量食用对身体很有好处，可以起到消食导滞、补铁、保护视力、促进发育的功效作用。不过鸭胗的食用也要注意，肥胖患者、肠胃疾病患者等人群不宜食用，食用时要避免与寒凉食物同食，不宜一次吃太多等。下面一起来了解一下鸭胗有什么营养价值以及鸭胃的功效与作用禁忌吧。