什锦菜是用蔬菜制成的传统菜肴，一般选用10种以上的蔬菜制作而成，常用的主要有黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜等，不仅味道好，而且寓意吉祥。传统什锦菜是炒的，腌制什锦菜的话，则做法原料有所不同，通常是用圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜等食材制作。下面一起来了解一下什锦菜里面有哪些菜以及腌制什锦菜是什么菜做的吧。

虾皮是非常鲜美的食物，在蒸鸡蛋羹，烧汤，做菜时均可加一点虾皮，可以提鲜、调味。更重要的是，虾皮也是极富营养价值的海产品，蛋白质含量很高，可以增强人体免疫力。不过，虾皮不能吃多，不然对身体也会有坏处，那么虾皮吃多了有什么坏处？虾皮每天吃多少合适？下面来了解下。

橄榄菜的原料是橄榄果和芥菜，经过多道工序加工制作而成，单位热量还是比较高的，大概在每100克400~450大卡左右，对于普通人来说，偶尔吃一些不会导致发胖，经常大量吃的话，摄入热量和脂肪过多，是会长胖的。对于减肥人群来说，也应避免食用热量较高且有开胃作用的的橄榄菜。那么橄榄菜热量高不高？经常吃橄榄菜会胖吗？下面一起来文中看看吧。

水果罐头是由水果生产制作而成的一种食物，由于携带十分方便，口味丰富，口感很好，深受消费者的喜爱。但很多人认为水果罐头是一种垃圾食品，真的是这样的吗？水果罐头中保留了水果中含有的营养物质，而且比水果更易消化和吸收，是不属于垃圾食品的。但水果罐头要适量吃，不能长期吃，水果罐头吃多了对身体有什么坏处？下面来了解下。

鱼罐头吃起来很方便，开罐即食，肉质鲜嫩，味道鲜美。但很多人在打开鱼罐头时犯了难，弄了很久都没把盖子打开，美食在眼前却不能享用，心里焦急的很，那么鱼罐头怎么开盖子？鱼罐头怎么打开？开封的鱼罐头可以放多久？下面来了解下。

干贝属于一种海鲜，蛋白质及矿物质含量非常高，对人体有诸多好处。通常情况下，干贝一般人都能食用，但对海鲜过敏者、肠胃疾病患者、孕妇及儿童、痛风患者、肝肾功能不全者、血液粘稠的人最好不要吃干贝。在食用干贝的时候，要注意不要和香肠、凉性蔬菜、啤酒一起吃，以免造成身体不适。

干贝是扇贝做成的干制品，味道极其鲜美，可以与海参、鲍鱼等珍贵海鲜媲美。干贝的营养价值也非常高，富含大量蛋白质、维生素、氨基酸和各种微量元素等，其中蛋白质含量高达61.8%，远超于其他肉类食材，具有滋阴补肾、利尿消肿、祛脂降压、提高免疫力的作用，适宜一般人食用。

下饭菜和下酒菜、开胃菜有什么区别？下饭菜顾名思义就是配着饭吃，能够刺激食欲、让人忍不住多吃米饭的菜肴，它们通常具有开胃、油量大、味道重等特点，并且与米饭搭配食用效果更佳。下酒菜起的是中断的作用，中断酒的太辣、太强的刺激感，让人的口腔舌头休息一下，缓和一下辣带来的辣感。开胃菜又称开味小菜，通常是在主菜上菜前或连同主菜一起食用的菜肴。

水果罐头是一种携带方便并且利于储存的食物，但与新鲜水果相比，水果罐头的营养明显下降，糖分明显增加，会加剧肥胖、胰岛素抵抗、糖尿病、脂肪肝、痛风等慢性代谢性疾病的风险，老年人、孕妇和儿童、糖尿病患者、肥胖者等人群应少食或不食水果罐头。

干贝因味道鲜美，营养丰富而受到很多人的喜爱，素有“海鲜极品”的美誉。干贝是用扇贝做成的干制品，由扇贝的闭壳肌风干制成。干贝不仅是美食，入药还能健脾肾、滋阴养血。干贝是海鲜吗是发物吗？干贝是海鲜，也属于发物，海鲜过敏的人平时需避免食用干贝。

橄榄菜是粤菜系中的潮州菜，过去潮汕地区几乎家家户户都会腌制橄榄菜，橄榄菜作为当时潮汕人赖以生存的杂咸，直到今天仍然备受欢迎，被海外潮人称之为“思乡菜”。相传橄榄菜是潮汕地区一位巧媳妇无意之中制作出来的，她将咸菜下脚料和捡回来的青橄榄一起煮，从而制作出了橄榄菜。下面一起来了解一下橄榄菜是哪里的特产以及潮州橄榄菜的由来故事吧。

下饭酱是一种调味品，主要用于增加食物的口感和风味，使其更加美味可口，从而增强食欲，帮助人们更好地享用饭菜。下饭酱通常由多种食材和调味料经过加工制成，具有浓郁的香味和独特的口感。下饭酱的种类繁多，一些常见的下饭酱包括辣椒酱、豆瓣酱、蒜蓉酱、牛肉酱等，可以搭配各种主食和蔬菜，如米饭、面条、馒头等。下饭酱怎么做好吃？下面来了解下。

罐头是很多人喜欢吃的一种饮品，但罐头的盖子不容易打开，有什么方法能轻易打开瓶装罐头呢？使用开瓶器是最简单的一种方法，只需将开瓶器垂直插入罐口，然后用力拉起开瓶器，即可轻松拆开瓶盖。除了开瓶器外，还可以使用刀子、锤子、热水、冰块、毛巾等方法开罐头。

虫草花也称为北虫草，是人工培养的虫草子实体。虫草花富含高蛋白和氨基酸，营养丰富，吃法也多种多样，除了直接用开水冲泡，还可以炖汤、炒菜、熬粥、凉拌等。不过需要注意的是，食用虫草花有一定的禁忌，包括不宜长时间煲煮、不要加入调味料、青少年儿童等禁忌人群要避免食用等。下面一起来了解一下北虫草怎么吃比较好以及食用虫草花的禁忌有哪些吧。

切鸭胗的时候，鸭胗切花更好看，而且也更容易入味，鸭胗切花主要有两种方法，一种是片掉两侧青白色的薄膜，然后竖着下刀从左到右垂直均匀的割平行刀；另一种是不用片掉薄膜，沿着鸭胗隆起最高的中部把鸭胗一切为二，然后给半个鸭胗打花刀。鸭胗切花刀是厨师的基本功，对于新手来说，不好切的话可以先将鸭胗放入冰箱冷冻后再切，这样比较好操作。下面一起来了解一下鸭胗切花怎么切吧。

拌饭酱是现在很多打工人、学生党常备的一款调料品，特别是在旅游、野餐的时候，拌饭酱可以帮助我们最方面地解决就餐问题。而且拌饭酱具有一定的营养价值，能够补充身体所需的能量，缓解饥饿感。但需要注意适量食用和控制钠盐摄入，不能长期大量食用。拌饭酱吃多了对身体有害吗？很多人关心的这个问题，本文为大家详细解答。

糯米粉的用途很多，尤其是用来做甜品。汤圆和糍粑就是一款比较受欢迎的糯米甜品。但是糯米粉的做法也有很多种，现在也有很多人直接用糯米来做糍粑，但是想要口感更细腻一点的话，还是用糯米粉做比较好。糯米粉的不仅口感细腻顺滑而且非常劲道弹牙，是许多人都喜欢的食材。下面就详细为大家介绍，糯米粉做汤圆怎么做以及糯米粉做糍粑怎么做吧。

木耳可分为伏耳、秋耳等多个品种，伏耳是在夏季采摘的木耳，秋耳则是在秋季采摘的木耳。那么，伏耳和秋耳有什么不同吗？秋耳比伏耳的采摘时间更晚，生长时间更长，因此秋耳的营养价值高于伏耳。除了上面说到的问题，不少人也好奇：伏耳和木耳究竟有什么区别呢？下面和小编一起来看看吧！

河北奥体中心是许多到河北旅游的小伙伴会去打卡的标志性建筑，那么你知道河北奥体中心怎么去吗？河北奥体中心附近的地铁路线主要是1号线，乘坐十分方便。下文还为大家整理了河北奥体中心公交车路线及石家庄特产推荐，快来看看吧！

什锦菜的做法多种多样，凉拌什锦菜也是比较受欢迎的，尤其是夏天吃非常下饭。凉拌什锦菜的做法很简单，将蔬菜清洗、焯水，然后调凉拌汁，搅拌均匀即可。制作凉拌什锦菜时，放的调料是很重要的，一般除了盐、酱油、醋、辣椒油外，还要用花椒油、香油、蒜水等调料，调料的比例可以根据个人口感喜好来调配。下面一起来看看凉拌什锦菜的家常做法以及凉拌什锦菜都放什么调料好吃吧。