毛木耳与黑木耳哪个好黑木耳体形较小耳片薄背面有短毛，吸水性好。毛木耳质地硬而脆，较耐嚼，口味不及黑木耳，一般适于冷拌。黑木耳有两个季节，春天生长的叫做春耳，秋天生长的就叫做秋木耳。那么，秋木耳好还是春木耳好呢？本期知识小编就来和您聊一聊毛木耳和黑木耳的区别。

由于工作或学习繁忙，往往没有时间做饭，可天天吃外卖不健康又不便宜，不如选择一些营养健康的速食品，不仅种类口味选择多，吃起来也是很方便。可好吃的速食品有哪些呢？下面，小编为您盘点了几款常见的速食品，美味又饱腹，即使忙碌也要照顾好自己的胃哦。

海苔相信大家都知道吧，海苔是很多小孩子都很爱吃的零食，海苔的营养价值很高，吃法也有很多，那么，具体海苔是什么你知道吗？海苔的营养价值有哪些呢？买购网小编将带大家了解海苔是什么？它有哪些营养价值？它与紫菜的区别又在哪里？一起去看看吧。

生活中我们常爱吃的咸鱼、腊肉、酱板鸭、皮蛋、咸鸭蛋等都是属于腌制食品，在食品腌制的过程中，通过食盐的渗透和温度、微生物的共同作用，让食物重新换发出一种独特的风味，让人流连忘返。腌制食物虽然好吃，但是其中的高盐分以及亚硝酸盐是主要的潜在危害，长期食用可引起中毒。那么腌制食品都有哪些食用注意事项呢？各种腌制食品怎么做？下面就来和买购小编一起详细了解下。

黑木耳和白木耳，是我们熟悉的两种食材，都具有很高的营养价值和很好的养生功效。黑木耳和白木耳都属于菌类，有人就认为黑白木耳是一样的，其实黑木耳和白木耳很多方面有着很大的区别，那么黑木耳和白木耳有什么区别？黑木耳和白木耳哪个好？下面买购小编为你介绍黑木耳和白木耳的区别，看看黑木耳和白木耳哪个好。

猪头肉是生活中比较常见的食物，是肥肉和瘦肉的完美结合，肥肉不腻、瘦肉不柴，因此比一般的肥肉更好吃，但是猪头肉中脂肪含量相对较多，经常食用或一次食用过多，对身体不好，此外，猪头肉淋巴多，食用过多容易导致人体毒素累计过多等。MAIGOO网编整理了猪头肉哪个部位最好？新鲜猪头肉怎么处理？猪头肉怎么好吃等知识点，一起来看详细的猪头肉百科知识吧！

罐头食品以其开罐即食、便于存储等多种优点，成了人们日常选择较多的一种食品，不仅可作为吃饭时的配菜，也可搭配其他菜品进行烹饪，甚至直接食用均可。可现在到底市面上罐头食品种类有哪些呢？又该怎么选罐头？下面，小编为您介绍几款常见罐头产品，快来看看吧。

鹅肝是肥鹅的肝脏部位，又叫做肥鹅肝。鹅肝的营养价值十分丰富，适量食用鹅肝有补充能量、明目美颜的作用。鹅肝的做法有很多，除了做香煎鹅肝、红酒焗鹅肝之外，还可以把鹅肝制成鹅肝酱来食用。鹅肝酱的做法不难，而且制成鹅肝酱之后，还能延长鹅肝的保存时间，也能丰富鹅肝做法。在选购鹅肝的时候要注意仔细鉴别，毕竟鹅肝是一种比较贵的食材，如果买到劣质的鹅肝那就亏大了。和Maigoo小编一起来了解一下吧！

火腿肠在超市中是一种很常见的食品，是一种以家禽为主要原料，添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以受到许多吃货的欢迎，尤其出外旅游，免不了会带上来吃。下面跟买购网小编来了解火腿肠的相关知识。

端午节吃粽子是很多人的最爱，也是我们国家历史文化的一部分，但是粽子的来历你知道多少。在市场上，有各种各样的粽子，它们是如何制作出来的，以及一个粽子要蒸多久才会熟，想必对于这些大家也很好奇吧，接下来就跟着买购网小编来看看粽子的相关知识吧！

无论是工作间隙还是煲剧玩手机，对于吃货来说让嘴巴也不寂寞才是正确的打开方式。尤其是无肉不欢的人，能够吃上各种各样味鲜美醇厚，甜咸适中，回味浓郁的肉干，满足了吃肉的欲望，还能让唱空城计的肚子平静下来。居家常备肉干有哪些？哪种肉干好？本文就为大家一一盘点各种肉干。

香肠有着悠久的历史，过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗。香肠有很多种类，除了腊肠外，有的地方还会把火腿肠、玉米肠、血肠等，这些都称为香肠。那么香肠的配方有哪些呢？不同的香肠配方不同，制作方法也不同，下面就为您介绍各种香肠配料和做法，快一起来学习一下吧！

包粽子的米要泡多久？一种说法是：包粽子的糯米最佳浸泡时间为沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二；还有一种说法是：糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃，至少要泡3个小时左右。

菌类食材普遍营养价值极高，羊肚菌更是美食珍馔，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。关于羊肚菌的食用方法还有很多人不是太清楚，羊肚菌怎么吃？羊肚菌不能与什么一起吃？下面就和小编一起去了解一下吧。

霉豆腐是我国独创的传统调味品，但是豆腐乳放一段时间就会变质，这只要在平时注意保存方法，就可以延长腐乳的保存时间。那霉豆腐有害吗？霉豆腐有丰富的营养物质，但是吃多了会出现加重肾脏负担、缺碘、痛风等症状。下面本文将为大家介绍豆腐乳的保存方法以及霉豆腐的危害。

腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。那么你知道豆腐乳的营养价值有哪些？吃腐乳要注意些什么呢？下面买购网小编就具体为大家介绍，希望对大家能够有所帮助。

辣椒是舌尖上的烈火，也是餐桌上的调色盘，那么辣椒怎么做好吃又简单？辣椒既可生食，原汁的鲜辣唤醒味蕾，也可以熟食，干煸的焦香、爆炒的镬气、炖煮的醇厚，让人难以抗拒，还可以加工成调味品，为菜肴增香调味，跟着MAIGOO小编一起看看辣椒吃法大全吧。

豆类食物营养蛋白含量丰富，多吃豆类对身体好处多多。不过，豆类品种众多且营养价值不同，适宜人群也有所差别。那么，不同人群吃什么豆类好呢？其实，男女老幼食用豆类可是大有讲究，一般黑豆能补肾强身，比较适合男性肾虚患者；红豆能补血安神，适合气血不足的女性；芸豆能利肠胃补元气，很适合体质虚弱老人食用……下面，maigoo小编就为大家详细介绍不同人群适宜吃的豆类及吃法，看看你适合吃哪些？

火锅大家都爱吃，但是出去吃麻烦，自己做不方便，因此自热懒人火锅一经上市就风靡全国。那么大家知道自热火锅的热量来源于什么反应吗？自热火锅的发热包里有生石灰、焦炭粉等物质，遇水后发生化学反应放热，自动加热食材。那自热火锅如何使用呢？自热火锅使用方法不难，把包装打开后，加水，盖盖子，等待几分钟便可食用。自热火锅要煮多少分钟？自热火锅下面的水满到上面能不能吃？接下来和Maigoo小编一起来看看吧！

众所周知，北方人最喜吃面食，像馒头、包子、面条、饺子都是换着花样来，尤其面条更是主食之一。不过，仅有北方人喜欢吃面条嘛？当然不是！其实每个地方都有自己的特色面条，比如武汉热干面、北京炸酱面、四川担担面、广东竹升面等等，遍布全国各地广受欢迎。下面，maigoo小编就分享给大家全国各地特色面食，快来看看有你的家乡吗？