微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

水產(chǎn)微生態(tài)制劑是利用有益微生物調節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境的生物制劑，常見種類有光合細菌制劑（如沼澤紅假單胞菌）、芽孢桿菌制劑（如枯草芽孢桿菌）、乳酸菌制劑（如嗜酸乳桿菌）、EM 菌制劑（復合菌群）等，主要有以下作用：

1.改善水質環(huán)境

微生態(tài)制劑可分解水體中的殘餌、糞便等有機物，降低氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質含量。例如，光合細菌利用硫化氫為能源，芽孢桿菌分泌蛋白酶分解大分子有機物，從而提升水體透明度，抑制有害藻類繁殖。

2.促進生長與飼料利用

部分微生態(tài)制劑能產(chǎn)生消化酶，幫助分解飼料中的大分子營養(yǎng)素，提高飼料轉化率。如乳酸菌增強腸道蠕動，促進營養(yǎng)吸收；酵母菌富含氨基酸和維生素，可增強飼料營養(yǎng)價值，減少飼料浪費。

3.增強水產(chǎn)動物免疫力

微生態(tài)制劑通過調節(jié)腸道菌群平衡，抑制有害菌繁殖，增強水產(chǎn)動物的抗病能力。乳酸菌可產(chǎn)生抗菌物質，抑制弧菌等致病菌；蛭弧菌能裂解其他細菌，減少病原體數(shù)量，降低疾病發(fā)生率。

4.維持生態(tài)平衡

復合型微生態(tài)制劑（如 EM 菌）通過多種菌群協(xié)同作用，構建穩(wěn)定的水體微生態(tài)系統(tǒng)。它們可分解有機物、抑制有害菌、促進浮游生物繁殖，形成良性循環(huán)，減少水體富營養(yǎng)化風險，降低換水頻率。

5.節(jié)約養(yǎng)殖成本

微生態(tài)制劑通過提高飼料利用率、減少病害發(fā)生和換水頻率，直接降低養(yǎng)殖成本。例如，芽孢桿菌分解底層有機物，減少耗氧量，降低增氧設備能耗；EM 菌促進浮游生物生長，為濾食性魚類提供天然餌料。

6.縮短養(yǎng)殖周期

微生態(tài)制劑通過改善水質、增強營養(yǎng)吸收和抗病力，促進水產(chǎn)動物快速生長。乳酸菌提高腸道對營養(yǎng)物質的吸收效率，酵母菌提供生長必需的氨基酸和維生素，從而加速養(yǎng)殖對象生長，縮短上市時間。