中国人对于饮食的追求，可以说是永无止境。大到各式各样的菜，小到一些调料，像中国辣椒酱就各式各样，你知道最好吃的辣椒酱是哪种吗？本文maigoo小编整理了中国十大辣椒酱特产，包括老干妈辣椒酱、郫县豆瓣酱、辣妹子辣椒酱、黄灯笼辣椒酱、李锦记蒜蓉辣椒酱、新疆天山雪莲辣椒丝、岳云鹏牛肉耗辣酱、阿香婆牛肉辣椒酱、茂德公辣椒酱等，这么多辣椒酱，总有一款适合你，快和maigoo小编一起去看看吧。

美食讲究色香味俱全，烹饪有了调料调味的佐伴更能激发出食材的美味。调料调味知识体系为大家讲解了厨房调味料大全、火锅底料、烧烤配料、十大菜系调料、家常菜调味品、食品添加剂、卤汁、调料调味使用、去腥、去骚味、复合调味品等知识，爱好美食烹饪的你一起来了解下吧。

随着经济的发展，生活水平的提高，人们早就过了吃饱的年代，取而代之的是吃好，如何吃好？不同人群所需要的营养元素不一样，所以不同年龄段，不同人群的食谱菜谱也不一样。婴幼儿主要以母乳为主，也可以适当增添辅食；青少年学生需要补脑抗疲劳，护肝明目；老年人更要格外注意，保障器官衰退需要的营养。健康生活，从饮食开始，本文跟着小编一起来制定不同人群营养均衡食谱吧。

火锅是很多人冬天的最爱，现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿。鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。今天就给大家介绍一下打火锅必备材料大全。

一日三餐虽然平常但是绝对不能敷衍。本文为大家搜罗了各色菜谱，一定然大家的餐桌色香味俱全。一年四季、男女老少都有最适合的三餐家常菜谱。食补也是常见的养生方式，有些菜谱能够促进身体各方面的健康。不同厨具也有相应特色菜谱，平日里节日佳肴、野餐、素食等等也有许多美味做法。大家在做菜的时候别忘了各种食材的搭配禁忌哦。