银耳米酒汤是一道非常不错的甜品，有补气养胃的功效。主要食材是米酒和银耳，也可以按个人口味增加枸杞、红枣、鲜百合。先把银耳泡透洗净去掉根部发黄的那些，切碎；再将枸杞洗干净；最后将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，加入米酒再煮半小时就可以了。下面一起了解下银耳米酒汤的做法功效。

姬松茸和松茸相比，虽然听起来差不多，但实际上二者是两种截然不同的品种，姬松茸是伞菌科，松茸是口蘑科，除此之外，二者还在生长环境、外观、气味口感、营养成分、价格等方面存在一定的区别，姬松茸和松茸相比，营养成分差不多，口感方面要略差一筹，不过由于可以人工养殖，价格要比松茸低很多，如何选择主要看实际需要。下面一起来了解一下姬松茸和松茸的区别吧。

银耳，又称白木耳，是一种常见的食用真菌，具有较高的营养价值。在食用干银耳时，需要提前泡发才能进行烹饪。银耳泡多久最好？在泡银耳时，一般建议使用冷水或温水进行浸泡2～4小时，直到银耳变得柔软即可。银耳泡久了会有毒吗？下面来了解下。

很多人喜欢吃虾米皮，去超市每次都会买很多回来。但是每次吃虾皮的量不能太多，所以就会被剩下。而剩下的虾米如果长时间的放置没有保存好，再次拿出来吃时会闻到一股氨水味。虾米皮有氨味是什么原因？虾皮有刺鼻的氨水味还能吃吗？下面来了解下。

腊肉作为传统风味美食，咸香浓郁的口感让人欲罢不能。腌好的腊肉肥而不腻，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，让人看着就很有食欲。每次看着那油亮亮的腊肉，是不是既馋得流口水，又担心煮不熟或者太咸？腊肉煮多久能熟？腊肉先泡水还是先煮？下面来了解下。

干松茸是经细心挑选后再进行技术干制得到的松茸，和新鲜松茸相比，在营养价值、味道口感、香气、吃法、保存时间等方面都有所差异，相比较而言，两种松茸各有各的好处，一般新鲜松茸吃法更多，口感更好，营养价值更高；而干松茸的优势则在于能保存更长时间。下面一起来了解一下干松茸和新鲜松茸的区别是什么以及干松茸和鲜松茸哪个好吧。

松茸是一种蘑菇类食材，学名是松口蘑，俗称松茸，它的营养价值及药用价值很高，其味道鲜美、气味香浓、口感较好，富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和大量的糖类，而且具有强身健体、滋养肠胃、止痛理气及化痰之调理功效。接下来为大家介绍松茸是什么东西以及松茸的功效与作用有哪些，一起来了解一下吧。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，它不仅风味独特，而且营养丰富，研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。那么松茸的热量高不高？松茸的营养成分有哪些？下面一起来文章中详细了解一下吧。

干鲍鱼的保质期一般会比新鲜鲍鱼长，大概在1~2年左右，具体要看保存条件和保存方法，干鲍鱼通常适合用封口性好、材质质地优良的包装袋包装好，放在阴凉、干燥、通风的地方保存，放冰箱保存的话也是可以的，但要注意避免受潮。下面一起来了解一下干鲍鱼的保质期一般多长时间以及干鲍鱼怎么保存吧。

干贝是一种非常滋补的中药食材，不仅鲜美可口，还有多种营养成分，适当地食用有滋阴、降血压的功能。由于干贝的价格非常昂贵，所以在买回来后需要好好保存，以免变质浪费了，那么干贝保质期多长时间？干贝怎么保存才不发霉？下面来了解下干贝保存方面的内容。

干贝鲜美无比，古人说食用干贝三日内吃鸡、虾都感觉无味，更甚的是，干贝营养价值极高，可以滋补身体，提高免疫力，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效，那么干贝怎么吃才有营养？干贝的吃法与做法有哪些？下面来了解下干贝的常见吃法与做法吧。

干贝是扇贝肉干燥之后所得，是养生不可多得的佳品。在煲汤或煮粥时，放一把干贝，能增鲜提香，味道非常好。干贝作为一种干制品，在吃之前有一个步骤不能省略，那就是泡发。干贝在烹调入菜前，应提前用温水浸泡，泡发后的干贝才能让菜肴味道更好。

龙眼肉和西洋参的搭配被誉为养生界的黄金搭档。当龙眼肉和西洋参以10:1的比例混合蒸制后，便形成了广受赞誉的玉灵膏，是一种既能补阴又能补阳、阴阳双调、养血安神、补益心脾的养生良方，具有极佳的美容效果，非常适合血虚的女性食用。下面为大家带来龙眼肉蒸西洋参的做法，快来学习下吧。

很多名贵食材都可以用来泡酒，松茸是一种食用菌，那么松茸可以泡酒喝吗？一般来说，松茸是可以泡酒的，用新鲜松茸搭配50度以上的粮食酒，泡10天左右即可，泡制好的松茸酒适量饮用，可以起到促进新陈代谢、补充蛋白质、增强肠胃功能、增强免疫力等功效作用。下面一起来了解一下松茸酒的功效与作用及制作方法吧。

松茸营养价值高，是珍贵的滋补品，也是一种营养丰富、风味独特的菌类食材，松茸菌的种类众多，根据加工形态不同，可以将其分为新鲜松茸、冻干松茸、烘干松茸和其他深加工松茸产品。松茸的品种则是根据产地来分的，不同产地的松茸在外观上也是各有特点，主要有香格里拉松茸、雅江松茸、斯达纳松茸和小金松茸四种。下面一起来看看松茸菌的种类有哪几种以及松茸的品种有哪些吧。

松茸是一种野生食用菌，很多食用菌都是发物，那么松茸是发物吗？严格来说松茸不算发物，不过作为菌类食物，如果对菌类过敏的话应避免食用，此外，在食用松茸时，要注意避免和高脂肪类食物、高纤维素类食物、富含鞣酸类食物、寒性的食物、富含砷的食物等同食。下面一起来了解一下松茸不能和什么一起吃以及吃松茸要注意什么吧。

羊栖菜是一种藻类植物，又叫做鹿角尖、长寿菜、海菜芽、海大麦等。新鲜的羊栖菜可以做成凉拌菜使用，而将它晒干后则可以入药使用，中药名叫做海藻。新鲜羊栖菜中含有丰富的矿物质、食物纤维素、维生素、氨基酸等，适量食用能够起到补充营养和加快身体新陈代谢的作用，而药用羊栖菜能够调节血压，预防便秘。羊栖菜怎么做好吃？一起来了解下吧！

金耳，又叫金耳菌，金木耳，是银耳科植物金耳的子实体，形似人脑状，全体金黄色，故得名。金木耳吃起来嫩滑软糯，胶原蛋白满满，有化痰平喘，美容养颜的功效。那么，金木耳要怎么做才好吃呢？接下来，和小编一起来学习金木耳的食用方法吧。

皮蛋肠是北方比较常见的一种灌肠制品，它主要是将鸡蛋和皮蛋两者拌和在一起，再添加一些辅料和调味料在里面，用透明的尼龙肠衣灌制，煮制成熟的一种食物，又叫松花蛋肠。皮蛋肠是蒸熟的，一般可以直接吃，也可以用来熬粥，如果觉得单调还可以用皮蛋肠炒辣椒吃。下面一起来了解一下皮蛋肠的制作方法以及松花蛋肠怎么吃吧。

松茸又叫松蕈，是一种具有丰富营养的菌类食品，有很高的营养价值和特殊的药用效果，具有强身、易畅健胃、止痛、理气化痰、驱虫等作用。很多人都十分喜爱，尤其是新鲜松茸味道会更加的鲜美，不过新鲜松茸需要清洗后才能烹饪食用，清洗松茸一般有刮皮清洗和用水冲洗两种方法，很多鲜松茸外面有一层黑色的，那么松茸外面黑色的要洗掉吗？下面一起来看看松茸怎么清洗才算干净吧。