元蘑是一种木腐性菌类，和榛蘑一样都属于“东北三大蘑”，那么榛蘑好还是元蘑好？两者都是美味山珍，而且营养很丰富，口感虽然有差异，但都有各自的受众人群，很难具体说谁更好，都是值得吃的美食。做为菌菇中的上品，元蘑的吃法有很多，比较常见的有小鸡炖元蘑、炒鸡片元蘑、元蘑烧丝瓜等，来和小编一起看看吧。

哈尔滨干肠是黑龙江哈尔滨的一种特产，其中比较有名的有哈尔滨肉联干肠、秋林干肠、商委干肠、传人干肠、农大干肠汤、达生干肠等。来哈尔滨旅游的游客如果想带些干肠回去，应该怎么保存才不容易坏呢？哈尔滨的干肠有散装和真空包装，真空包装可以久藏，适合作为伴手礼带回家或送给亲朋好友。下面，一起来看看哈尔滨干肠是怎么做的吧！

哈尔滨好吃的香肠，除了红肠，还有风干肠，哈尔滨干肠是灌好的肠经过风干制成，味道和腊肠有点像，但味道偏咸，又硬又韧，很有嚼头，很适合作为零食吃，那么一斤哈尔滨干肠多少钱呢？买哈尔滨干肠可以去线下特产店秋林里道斯，也可以在网上购买，受到品牌、加工工艺的影响，价格从70-130元/斤都有，来和小编一起看看吧。

松树菌是生长在松树下的野生菌，很多人会把它和松茸弄混，但其实它们之间的区别是非常大的，从生长环境到分布区域，再到外形、气味、口感都不同，最明显的区别是松茸要比松树菌更珍贵，价格也要贵得多，但松树菌也是一种美味菌菇，可以煮汤、炒菜，还可以烤着吃，搭配其他食材能够增香提味，一起和小编了解一下吧。

银盘蘑菇产自山西吕梁山脉和太岳山脉，是生长在土质疏松肥沃的深山老林中的菌类，因其菌盖呈伞形，通体洁白如银，体大如盘而得名，个大肉厚、肉质细嫩、香味芬芳，不论鲜炒、干炖、氽汤或作为辅菜配肉、配蛋皆美味，而且营养价值也很高，可以补充营养、增强免疫力，还能抗氧化、抗病变，能够预防心脑血管疾病，和小编来看一看吧。

褐蘑也叫洋松茸、牛排菇、猪肝菌，菇肉质松软、多汁、红褐色、短柄式或无、香味浓，是寒温带至亚热带地区一种珍稀的食用菌，适合焖煮，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口，那么褐蘑有什么营养价值呢？褐蘑有补充营养、预防便秘、抗氧化、增强免疫力、调节血脂血压血糖等功效，一起和小编来看看吧。

木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，不仅味道不错，还有较高的营养价值，受到人们的青睐。但是，有些无良商家为了赚钱，向消费者出售假木耳，这种木耳一捏就碎且断面反光，是用食用胶仿制的，不仅味道与真木耳大相径庭，吃多了甚至会危害人们的身体健康。那么，如何辨别真假木耳呢？和小编一起来学习一下吧。

金耳是耳包革科、耳包革属真菌，有“稀世珍物”之美誉，其营养价值与人参、鹿茸齐名。金耳和银耳虽颜色不同，形状却类似，那金耳和银耳是一回事吗？其实金耳是银耳的一种，它也可以用来做银耳汤，只需要将原来的银耳替换成金耳即可。接下来和小编一起来看看更多金耳相关知识吧。

皱木耳属于木耳科、木耳属真菌，是木耳的一种，它既可以当作食物食用，也可以应用在中药领域中。有的人可能会好奇，同样都是木耳，皱木耳和黑木耳有什么不一样呢？其实，两者在外形、口感和营养价值上都有一定的区别。接下来，快和小编一起来看看吧。

很多人都喜欢吃海苔，因为海苔吃起来香又脆，有部分儿童还会把海苔当做日常零食来食用。海苔中的盐分和味精含量很高，儿童适量食用海苔是没有问题的，但不能过量食用，过量食用海苔可能会让孩子养成不良的饮食习惯，甚至引起高血压、甲亢等疾病出现，接下来就和小编一起来看看儿童可不可以吃海苔以及吃多了海苔会怎么样吧。

雪耳就是人们常吃的银耳，作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。除了雪耳外，木耳也是我国重要的食用菌，有“素中之荤”的美誉。那么，雪耳和木耳在性质、外观、营养价值和烹饪方式上分别有什么不同呢？和小编一起来看看吧。

裙带菜属于海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较薄，外形像裙带，因此被称之为裙带菜，也有聪明菜、绿色海参的美誉，很多朋友搞不清裙带菜和海带，以为它们是一种食材，其实裙带菜和海带在科属、外形、营养价值、口感、分布等方面都有一定的区别，二者相比较而言，无论是营养价值还是味道方面，都各有千秋。下面一起来了解一下裙带菜和海带的区别在哪里吧。

紫菜素有“维他命宝库”之美誉，富含维生素A、B1、B2和维生素C，其优质高蛋白堪与大豆相媲美，食物纤维、矿物质、EPA、牛磺酸的含量也很丰富， 是实现营养平衡的理想食品。但市场上海苔的品类繁多，让人眼花缭乱。那么紫菜怎么挑选？下面小编就来教你四招如何识别优质紫菜，赶紧和小编一起去了解一下吧。

焖烧壶做银耳要多久？焖烧壶是一种多用途的用具，它的原理是通过强大的保温能力锁住热量，从而完成对食物的焖烧工作。除此之外，由于其保温性，用来带饭或者做一般的保温杯也是可以的。焖烧杯可以用来焖银耳，银耳具有多重功效，是补脾开胃的好食品，但是很多朋友焖银耳很难出胶，下面就为大家详细介绍焖烧杯焖银耳的方法以及银耳熬出胶质的窍门。

绣球菌是绣球菌科绣球菌属植物，可食用，肉质脆嫩，香味宜人，风味独特，口感佳美，乍一看和银耳很像，那么绣球菌和银耳有什么不同？它们在外观、口感以及价格等方面都有明显差异，绣球菌的吃法和做法多样，比较受欢迎的是清炒绣球菌、凉拌绣球菌、绣球菌排骨汤等。

火腿怎么做好吃？火腿是猪腿部肉的最精华部位，火腿的做法也多种多样，可以做汤，也可以爆炒，本文就为大家介绍火腿的多种做法，告诉大家火腿的相关菜谱，让大家了解火腿怎么做才好吃。

金华火腿产自浙江省金华市，用猪腿肉制成，它色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。浙江金华产火腿的历史悠久，关于它的起源主要有两种说法，一种说它起源于唐代，另一种则说它起源于宋代。和小编一起来看看吧。

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，菌菇汤的营养价值非常丰富，含有大量的维生素，益生菌等其他营养物质，对人体有滋补作用。那么菌菇汤怎么做才好喝？菌菇汤的做法非常简单，可以把不同菌菇混合在一起煲汤，下面小编就来介绍几种菌菇汤的做法，一起学习下吧。