生活中很多人都喜欢吃热狗、火腿肠、香肠这类食物，但也许并不知道热狗和火腿肠、香肠有什么区别？这三者既有联系也有不同。热狗是火腿肠的一种吃法，夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。香肠是由纯肉加工制作而成的一种特殊食品，味道非常的鲜美好吃。下面具体了解下热狗和火腿肠、香肠的区别。

竹荪味道鲜美、营养价值高，是人们餐桌上不可多得的美食。竹荪多以干竹荪，一般在各大超市或者干货店都有卖，那么竹荪多少钱一斤？竹荪的价格不仅跟地域有关，还跟竹荪的品质有关，我们在挑选竹荪的时候，应该要选择品质好一些的，尽管它的价格贵一些，但它的营养价值会更加有保障。那么如何挑选竹荪？下面来了解下。

姬松茸是常见的一种菌类食材，生活中经常用来煲汤，姬松茸煲的汤口感香甜，汤色鲜美，还有提高免疫力、改善肝功能、降低胆固醇等功效。姬松茸煲汤时，通常会与鸡肉、鸽子肉、排骨等肉类食材一起煲，或者和花生、木瓜、海底椰等素材搭配，虫草花、花胶、当归等中药材煲养生汤也是可以的，还能和茶树菇、花菇、猴头菇等搭配。下面为大家介绍几种姬松茸汤的做法，一起来看看吧。

银耳红枣枸杞汤是用银耳、红枣、枸杞制作的一道甜品，适当食用银耳红枣枸杞汤有很好的滋阴润肺、化痰止咳的功效，此外，吃银耳红枣枸杞汤还能起到美容养颜、补血益气、益胃生津等作用，银耳红枣枸杞汤怎么煮？接下来一起来看看吧！

白玉菇别称白雪菇，是一种味道极其鲜美的食用菌菇，通体洁白，晶莹剔透，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。在制作白玉菇的过程中，需不需要焯水再煮呢？白玉菇不焯水有毒吗？白玉菇怎么做好吃？下面小编就为大家详细介绍白玉菇的相关知识。

姬松茸营养丰富，味道也比较好，是比较受欢迎的一种食材，常见的是制成姬松茸干，比较方便保存。姬松茸加工成姬松茸干，首先要准备好热风式干燥设备，然后将姬松茸修剪去杂质、洗净切片，放在烘烤筛上进行烘烤，烤至不焦黄，不破碎，含水量在12％～13％之间即可。市面上的姬松茸价格根据产地、质量、市场等，大概在50-80元左右一斤，姬松茸干贵一些，在65至90元一斤左右。下面一起来了解一下姬松茸干吧。

蟹味菇又名玉蕈，是营养价值很高的菌类食物，味道比平菇鲜美，还具有独特的蟹香味，目前在日本的种植非常广泛。蟹味菇一般人群均可食用，尤其适合便秘患者，心血管、癌症患者和抵抗力低的人食用。蟹味菇怎么做好吃？目前蟹味菇家常菜有蟹味菇滑蛋、凉拌蟹味菇、黑椒蟹味菇炒肉，下面就给大家介绍几种蟹味菇的家常做法。

裙带菜属于海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较薄，外形像裙带，因此被称之为裙带菜，也有聪明菜、绿色海参的美誉，很多朋友搞不清裙带菜和海带，以为它们是一种食材，其实裙带菜和海带在科属、外形、营养价值、口感、分布等方面都有一定的区别，二者相比较而言，无论是营养价值还是味道方面，都各有千秋。下面一起来了解一下裙带菜和海带的区别在哪里吧。

裙带菜和紫菜虽然都是海藻，但它们在种属、外观、大小、营养等方面都存在一定的区别，相比较而言，裙带菜和紫菜在营养价值方面各有千秋，都属于营养丰富的食材，而且它们并不冲突，还可以一起做汤。下面一起来了解一下裙带菜和紫菜的区别是什么以及裙带菜和紫菜哪个营养价值高吧。

豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。将黄豆打成浆再通过晾晒即可制成豆腐皮。下面为大家提供了彩丝卷、如意卷等豆腐皮的家常做法，一起来看看吧！

随着人们健康饮食意识的提升，菌类干货逐渐成为餐桌上的常见食材，不仅能够增添菜肴的风味，还富含丰富的营养成分。本期，maigoo小白将详细介绍香菇、平菇、黑木耳、猴头菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、羊肚菌、草菇和鸡枞菌等常见菌类干货，帮助大家了解其营养价值、烹饪方法及食用注意事项。

海苔片是用紫菜制作而成的一道美食，其制作方法比较复杂，首先要将鲜紫菜切成小块并溶解，然后要将溶解后的紫菜，倒入模具中，使其形成片状。最后要将片状的紫菜脱水、干燥、过油、调味。海苔碎的做法比较简单，只需要将紫菜撕成小片片，然后加入色拉油和调料，再用烤盘烘烤即可，接下来就和小编一起来看看海苔片怎么制作以及海苔碎的自制方法吧。

海苔是女性和小孩喜爱的食物，其热量很高，一般来说，100克干海苔，大概有270 大卡的热量。海苔的热量虽然很高，但人们通常一次性吃不了多少，只要每次食用量不超过50克，就不用过于担心吃海苔会发胖。吃海苔时，也要注意多喝水，避免引起高血压症状，接下来就和小编一起来看看海苔有多少热量以及吃海苔会不会发胖吧。

山珍海味也叫山珍海错，包含食物上、中、下八珍，分别指山野和海里出产的各种珍贵食品,泛指丰富的菜肴。人们历来把“山珍海味”视为美食的代名词。但是，山珍海味是有具体所指的。接下来一起来看看山珍海味和八珍都是什么吧。

虾米又名海米、金钩、开洋，是著名的海味品，有较高的营养价值。据测定，每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。虾米怎么做好吃？下面小编为大家介绍培根虾米炒饭、香菇虾米蒸肉饼、白菜虾米的做法。

竹荪又名竹笙、竹参，营养物质非常高，而且味道鲜美，很受大众的欢迎。竹荪怎么吃？对竹荪来说，煲汤是最好的效果，可以丰富的体会出它的鲜美及营养价值。竹荪煲汤的做法有很多，生活中常见的有竹荪炖鸡汤、竹荪炖排骨汤、竹荪红枣银耳汤。下面小编就来介绍竹荪煲汤的做法大全。

腐竹和豆笋是不一样的二种食材。腐竹也称豆腐皮，是一种豆类食品，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。豆笋别名豆油皮，是四川省开江县知名的地方特色小吃，主要成分为蛋白，营养丰富。在挑选腐竹时，可以从色泽，外观，气味，滋味等来辨别，下面一起了解下腐竹的选购知识。

西餐中最常见的肉食成品常见的有培根和火腿，这是两种很相似的猪肉制品，当然两者还是有一点点区别的，火腿和培根的区别主要体现在制作原料、制作工艺、切开后的样式和吃法等方面，不要弄混了。根据世界卫生组织的评估，火腿和培根都属于一级致癌物，长期食用过量的火腿和培根，会比普通人更容易患癌症，因此要注意少吃。下面来了解一下火腿和培根的区别吧。

千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。千张含有丰富的蛋白质和矿物质，能补充人体所需营养，促进骨骼发育等。千张适宜大部分人群食用，但脾胃虚寒、经常腹泻的人忌食。下面为大家提供了一些千张的日常做法，如水煮千张、糖醋千张等，一起来看看吧！

鹅肝肠，顾名思义就是以鹅肝为原材料灌制而成的香肠，鹅肝肠不仅保留了鹅肝的营养和口感，而且方便携带和贮存，不管是炒菜还是炒饭都很好吃。鹅肝肠的制作需要经过选料、斩拌、灌制、烘干、糖熏等多道工序，制成的鹅肝肠颜色金黄，美味可口。鹅肝肠可以做的美食有很多，平时既可以和其他食材一起烹饪，也可以佐餐食用。下面来了解一下鹅肝肠吧。