鸡腿菇和杏鲍菇都是生活中人们常食用的两种菌菇，它们的味道都很鲜美，营养价值也都很高，并且个头差不多，长10-15cm，直径3-5cm，所以人们在挑选时总是买错。其实区分鸡腿菇和杏鲍菇还是比较简单的，杏鲍菇颜色略灰，一般比较粗壮，手感比较硬。而鸡腿菇颜色较白，一般比较细小，手感相对较软。

玉米面的热量并不高，而且其中含有较多的水分和纤维素，饱腹感很强，减肥期间食用可以减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的帮助；另外，玉米面可以促进人体肠胃蠕动，促进肠道内毒素和多余脂肪的排泄，能起到辅助减肥的作用，所以减肥时是可以吃玉米面的。

腊肉是经过腌制、风干或烟熏制成的肉类制品，它并不是熟肉，因此一般是不能直接食用的，需要经过处理。吃腊肉之前，对腊肉的处理主要是先将腊肉洗干净，然后放入锅里煮5-10分钟，再烹调食用。吃腊肉的时候还要注意，腊肉不宜多吃，并且要避免与干性、油性食物等同吃，烹饪腊肉应不放盐或少放盐。下面一起来了解一下腊肉吃之前怎么处理吧。

大球盖菇，又叫皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇、斐氏假黑伞，是我国近年从欧洲引进的一种珍稀食用菇种。大球盖菇拥有很高的营养价值，因而被人们争相抢购，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。那么大球盖菇的功效与作用都有哪些呢？大球盖菇怎么做好吃？下面就来一起详细了解下。

麻辣香肠是腊肠的一种，其口味特点是香辣味重，稍有麻舌感，是川渝地区比较受欢迎的一种腊肠做法，制作方法很简单，将猪肉切丝，倒入花椒粉、辣椒粉等制成的调味料腌制8小时，然后灌入肠衣，挂在阴凉处风干即可；传统麻辣香肠也有烟熏的做法，挂起来后，底部用干柴上火，鲜柏树枝和鲜橘子皮覆盖使其只产生烟，对腊肠进行熏制即可。下面一起来了解一下麻辣香肠的做法吧。

荔枝干性偏温热，是容易引起阴虚体质上火的食物，所以阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。另外荔枝干含糖量高，糖尿病人食用荔枝干会加重病情，故也不可食用。但产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者、贫血、胃寒和口臭者适合吃荔枝干，有益于身体保健。

桂圆干就是新鲜桂圆晒干之后的样子，一般情况下我们都会用桂圆干来熬粥或者是煲汤。不过桂圆虽然好吃，而且好处多多，但是如果使用不当就可能会上火！一般来说桂圆吃多了就会上火，桂圆干也是一样。那么桂圆干怎么吃才能美味不上火呢？煮粥、搭配核桃仁、泡水喝都是不错的选择。接下来跟着小编一起看看详细知识。

海带丝属于一种很普通的家常食物，在菜市场、集市等地方随处可见，价格便宜，但营养却十分丰富，这是大家喜欢吃海带的主要原因。海带的含碘量很高，而碘是人体中必不可少的微量元素，那么海带丝怎么做好吃？下面为大家介绍海带丝的做法大全。

松蘑是长于松树上的一种蘑菇，是目前极少数不能人工培植的野生菌之一，松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑，不但风味极佳、香味诱人，而且还具有极高的营养价值。中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。那么松蘑的家常做法有哪些呢？下面就来一起详细了解下。

北蛹虫草有一定的滋补功效，对于一般人群来说都是可以吃的，尤其适合长期抽烟饮酒的人、容易疲劳的人、中老年人群以及肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短等病症患者服用。不过蛹虫草虽好，也有一定的禁忌人群，虫草花禁忌人群主要包括对真菌类过敏者，感冒发热、炎症较重、外感咳嗽患者，高血压、肝病、肾病等患者以及婴幼儿、青少年。下面一起来了解一下北蛹虫草适合什么人吃以及虫草花哪些人不能吃吧。

龙眼是产于我国南方的一种水果，因为美味香甜且营养丰富，因此深受人们的喜爱。龙眼除了可以直接生吃之外，还可以用来泡水、煮粥、煲汤等。另外，龙眼肉还可以用来做菜。比如说澳蓉寿桃龙眼肉、翡翠龙眼、龙眼虾仁、龙眼鸡翅、发财龙眼凤尾虾、龙眼杏仁豆腐等。下面就一起来看看这些美味菜肴的制作方法吧。

茶树菇和香菇都是生活中常见的食用菌菇，它们不仅味道鲜美，还有很好的食疗功效，那么茶树菇和香菇哪个营养更好？相比之下，茶树菇的营养价值较香菇更好一些。茶树菇和香菇能一起吃吗？能一起吃但不宜多吃，以免菌类蛋白摄入过多，消化不良。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。那么即食海带丝零食健康吗？即食海带丝有防腐剂吗？即食海带丝是一种健康的小零食，但是不宜多吃，因为其中含钠量比较高，下面一起来详细了解一下即食海带丝零食的相关内容吧。

腊肉很多人都爱吃，它的吃法也比较多，常见的就是和其他配菜一起炒着吃，炒腊肉时可以搭配的配菜众多，包括青椒、蒜苔、蒜苗、秋葵、冬笋、荷兰豆、杏鲍菇等等，实在嫌麻烦，腊肉炒饭也是不错的选择。炒腊肉的时候要注意，腊肉不宜直接下锅炒，切好后要焯一遍水，一是去除表面的灰尘，二来也可以让腊肉的味道更好。下面一起来了解一下腊肉炒什么配菜好吃吧。

袖珍菇又叫姬菇，是独特的平菇种类，在日本销量广泛，用于面食佐餐。袖珍菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。同时袖珍菇还含有的多种维生素及矿物质，故可作为体弱病人的营养品。那么袖珍菇怎么做好吃呢？下面一起来了解下。

银耳是一种常见的菌类菜品，美容养颜滋阴去燥的功效是大家都知道，大家对银耳都比较熟悉,它不仅口感比较好,而且营养价值与药用价值都比较高,据说多喝银耳汤能起到丰胸效果，这是真的吗？但是也有些人说银耳可以减肥，银耳能减肥吗？这是真的吗？看完本文你就知道啦！

海苔饭团是日本的传统食品，其配料可根据自己的喜好添加，饭团捏成后，在外面往往会包裹一层海苔。海苔饭团的做法有很多，常见的有鸡肉海苔饭团、肉松海苔饭团、火腿肠海苔饭团等等，制作海苔饭团时，要注意一个饭团的用量不要过多，要不然会影响口感，接下来就和小编一起来了解一下海苔饭团有哪些做法以及海苔饭团的制作技巧吧。

海带作为常见的食用海藻，很多人都爱吃，海带的吃法也是比较多的，海带片怎么做好吃？除了常见的煮汤以外，还可以凉拌、红焖、清蒸、炒菜炒饭等，不过吃海带的时候也有一些要注意的事项，包括不要吃太多海带，烹饪海带之前不宜长时间浸泡，海带不能和猪血、茶、柿子、甘草等食物同食，甲亢患者、脾胃虚弱者、孕妇等人群应慎食海带等。下面一起来了解一下海带的吃法和禁忌吧。

发物是会刺激及加重外伤、使某种疾病更严重的食物，发物的种类众多，海带就是其中一种，一般对于部分人群，比如刚做过手术的，通常会被告诫不能吃发物，这类人群就不适合吃海带。除此之外，不适合吃海带的人群还有很多，比如易过敏人群、甲亢病人、脾胃虚寒者要忌吃海带，孕产妇和哺乳期妇女也要少吃海带。下面一起来了解一下海带的禁忌人群吧。

猴头菇不仅美味，营养价值还非常高，常出现在我们的菜桌上，猴头菇对于养胃有一定的效果，通常将猴头菇进行炖汤、蒸鸡蛋或者是冲泡猴头菇粉，在煲汤上，根据材料的不同，猴头菇也有不同的做法，如猴头菇猪肚子鸡脚汤、淮山养胃汤等，接下来本文将简单介绍猴头菇的养胃吃法以及三种煲汤方法，快来跟着学一学吧！