冰糖银耳汤是一道传统的特色甜点汤，以银耳、雪梨、冰糖、百合、枸杞等食材为原材料制成，具有滋阴润肺、益胃生津、美容养颜、增强免疫等功效与作用，自己在家动手做也非常简单，银耳泡发，加水煮开，煮至软烂，加入冰糖、雪梨、大枣等食材，继续焖煮十几分钟就可以了。冰糖银耳汤要想煮好，至少需要一个小时以上。下面一起来了解一下冰糖银耳汤怎么做吧。

油豆皮是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”。上等的油豆皮，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。油豆皮怎么做好吃？下面为您介绍油豆皮的做法大全。

姬松茸营养丰富，味道也比较好，是比较受欢迎的一种食材，常见的是制成姬松茸干，比较方便保存。姬松茸加工成姬松茸干，首先要准备好热风式干燥设备，然后将姬松茸修剪去杂质、洗净切片，放在烘烤筛上进行烘烤，烤至不焦黄，不破碎，含水量在12％～13％之间即可。市面上的姬松茸价格根据产地、质量、市场等，大概在50-80元左右一斤，姬松茸干贵一些，在65至90元一斤左右。下面一起来了解一下姬松茸干吧。

银耳红枣枸杞汤是用银耳、红枣、枸杞制作的一道甜品，适当食用银耳红枣枸杞汤有很好的滋阴润肺、化痰止咳的功效，此外，吃银耳红枣枸杞汤还能起到美容养颜、补血益气、益胃生津等作用，银耳红枣枸杞汤怎么煮？接下来一起来看看吧！

豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。将黄豆打成浆再通过晾晒即可制成豆腐皮。下面为大家提供了彩丝卷、如意卷等豆腐皮的家常做法，一起来看看吧！

海带分为干海带和湿海带，湿海带是已经泡发好的海带，不能存放太长时间，如果想长时间保存海带的话，可以购买干海带，不过干海带需要泡发才能食用。干海带泡发一般是先放在蒸锅中大火蒸20-30分钟，然后放入清水中泡10-12个小时，中途换2-3次水。海带泡的时间与海带的质地和含砷量有关，如果质地较硬，含砷量多，可以多泡一会，不过也别泡太久了。下面一起来了解一下海带怎么泡发吧。

千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。千张含有丰富的蛋白质和矿物质，能补充人体所需营养，促进骨骼发育等。千张适宜大部分人群食用，但脾胃虚寒、经常腹泻的人忌食。下面为大家提供了一些千张的日常做法，如水煮千张、糖醋千张等，一起来看看吧！

台湾香肠美味好吃，很多人都喜欢吃，一些喜欢吃香肠的人会自己买食材制作，微波炉烤台湾香肠就是比较简单的一种做法。但是用微波炉烤的时候要把握好烤制时间，不然会变焦，影响口感，那么台湾烤肠微波炉烤多长时间？微波炉怎么烤台湾香肠？下面来了解下。

腊肠是家家户户都会囤备的年货，一般来说大家都是把香肠悬挂在通风干燥处保存，但是冬季气温有时并不稳定，当连续下雨潮湿后，我们会发现腊肠外面长出了一层白毛，这该怎么办呢？长了白毛之后的腊肠还能吃吗？下面一起来了解下。

烤肠是很多人都喜欢吃的一种小吃，烤香肠，香味非常浓郁，卖烤肠的地方总是排着长长的队伍，想要吃上一根真有点费劲。其实想要吃烤肠完全可以自己做呢，那么烤香肠怎么做好吃？烤肠的做法有哪些？下面小编就教大家烤肠的做法，吃货们赶紧学起来吧。

香肠是我们过年的餐桌上必不可少的菜肴，一般大家都会把制好了的香肠放进冰箱冷冻保存，保存时间可达八个月之久。有些人会选择把香肠蒸熟后放进冰箱，还有些人是选择直接把生香肠放进冰箱保存，哪种方法更好呢？下面一起来了解下。

腐竹又叫支竹、豆腐皮、豆腐衣、豆筋，是我国著名的特产食品之一。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。腐竹营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。腐竹怎么做好吃？腐竹的家常做法有哪些？小编为您介绍腐竹的做法大全。

火山石烤肠比普通的烤肠肉的纯度更高，口感也更好，喜欢吃火山石烤肠的你们不要总是出去买，想要干净卫生还是要自己动手做起来。那么火山石烤肠在家怎么做？下面小编就给大家带来自制火山石烤肠的做法，一起了解下吧，学会了就可以自己制作了。

热狗香肠怎么做好吃？热狗香肠美味又营养，做法也很简单，三分钟之内就能轻松搞定，当作早餐最合适不过。食用时最好搭配一份饮品，比如热牛奶或豆浆等，因为合理的早餐宜热不宜干。小餐包可从外面购买，如果能自己制作更好，但需头天晚上备好，这样更能节省时间。这款香肠热狗尤其适合上班族，简便又快捷哈！

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。也称为“贫民的燕窝”。凉拌白木耳你吃过吗？其实白木耳除了人们常见的煲汤、煮粥之外，还有很多的家常做法。下面一起来看看白木耳的家常做法大全、凉拌白木耳的做法吧！

银耳莲子汤怎么做？莲子银耳汤是一款食补汤品，可滋养补虚、清热健胃、补肾润肺、养心安神、美容养颜，营养价值丰富。小编为大家献上银耳莲子汤的菜谱，赶快动手学学吧。

腊肉饭香甜美味，制作简便，是许多人的心头爱，尤其是腊肉焖饭，做法特别简单，处理好食材后放入电饭煲中煮熟即可，又称懒人腊肉饭，还可以根据自己的喜好添加西红柿、豌豆、玉米等配料。除了腊肉焖饭以外，常见的腊肉饭的做法还有腊肉煲仔饭、腊肉糯米饭等，这些食物都可以在家烹饪出来，下面为大家提供了腊肉饭的做法，一起来了解一下吧！

凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。下面就和小编一起看看凉拌豆腐皮的制作方法吧！

市场上的黄花菜一般都是干制的，很多人买回来干黄花菜却不知道怎么处理。干黄花菜要不要焯水？由于干黄花菜也含有丰富的水仙碱，所以我们在吃干黄花菜的时候要经过泡制、焯水后再食用。那么黄花菜干要泡多久？干黄花菜怎么泡发？下面就随小编一起了解下干黄花菜的食用知识吧。

煲仔饭可以用很多食材做，其中比较常见的就是腊肠煲仔饭，将大米淘洗、浸泡后放入涂油的砂锅中，码上腊肠，开中大火煮开，然后沿锅边淋入少量食用油，转小火，盖上锅盖焖到米饭成熟时关火，再焖一会儿，浇上调好的料汁和焯烫的青菜就可以吃了。腊肠煲仔饭可以把腊肠和米饭一起放入砂锅，也可以等米饭收干水再下腊肠，主要看自己的口味，不管哪种，都不需要事先煮熟或蒸熟腊肠。下面一起来了解一下腊肠煲仔饭的做法吧。