一、家用榨油機怎么運行的
家用榨油機運轉(zhuǎn)時,經(jīng)過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進,進行壓榨。由于料胚在家用榨油機的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進行的,在榨膛高壓的條件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力,這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦,造成相對運動。另一方面,由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗,螺距是逐漸減少的,因而當榨螺轉(zhuǎn)動時,螺紋使勁料胚即能向前推進,又能向外翻轉(zhuǎn),同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度,同方向運動,而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量,有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性,破壞了膠體,增加了塑性,同時也降低了有的粘性容易析出油來,因而提高了家用榨油機的出油率,使油料中的油壓榨出來,并從園排縫隙和條排縫隙流出。
二、家用榨油機系統(tǒng)是如何組成的
家用榨油機主體結(jié)構(gòu)主要包括進料口、濾網(wǎng)、馬達、壓榨桶、油渣口、油盆等部件。進料口是將原料放入榨油機的口,濾網(wǎng)能夠?qū)⒃现械碾s質(zhì)過濾掉,馬達是榨油機的動力系統(tǒng),壓榨桶則是將原料進行壓榨從而將油脂和油渣分離,油渣口可以排出剩余的油渣,油盆則是用來收集榨出來的油。家用榨油機不同的結(jié)構(gòu)其作用也是有所不同的,具體如下:
1、進料口:將原料放入榨油機的入口,供榨油機進行加工。
2、濾網(wǎng):濾去原料中的雜質(zhì),避免雜質(zhì)對后續(xù)加工造成影響。
3、馬達:是榨油機的動力系統(tǒng),提供榨油機正常運轉(zhuǎn)所需的動力。
4、壓榨桶:將原料進行壓榨,使油脂和油渣分離。
5、油渣口:排出壓榨后剩余的油渣,清理榨油機。
6、油盆:用來收集榨出來的油脂。