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大閘蟹是河蟹的一種，每逢金秋，膏滿黃肥，肉質(zhì)鮮美，受到很多食客的追捧，那么大閘蟹產(chǎn)地哪里最好？MAIGOO小編整理了十大中國大閘蟹主要產(chǎn)地，包括陽澄湖大閘蟹、興化大閘蟹、新疆雪蟹、大通湖大閘蟹、軍山湖大閘蟹、梁子湖大閘蟹、?盤錦河蟹、黃陂湖大閘蟹、太湖大閘蟹、黃河口大閘蟹，一起來看看中國大閘蟹產(chǎn)地排名及相關(guān)內(nèi)容吧。

江蘇省是我國大閘蟹的最大產(chǎn)區(qū)，河蟹產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的4成。江蘇最有名的蟹要數(shù)陽澄湖大閘蟹，其次還有泰州興化的大閘蟹，全國每8只大閘蟹就有1只來自興化。那么江蘇還有哪里大閘蟹比較好？下面MAIGOO網(wǎng)編輯為大家介紹江蘇大閘蟹產(chǎn)地排名top10，包括陽澄湖大閘蟹、興化大閘蟹、高郵湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹、駱馬湖大閘蟹、太湖大閘蟹、溱湖籪蟹、鎮(zhèn)江江蟹，一起來詳細(xì)了解一下江蘇大閘蟹產(chǎn)區(qū)的相關(guān)內(nèi)容吧。

日本核污水排海后，很多人不愿意再吃海鮮，不過我國河湖水域眾多，可以吃河鮮江鮮湖鮮，那么湖八鮮是哪八鮮？國內(nèi)有什么出名的湖鮮？接下來MIAGOo編輯為大家介紹中國十大好吃的湖鮮排行，包括大閘蟹、青蝦、鱖魚、白魚、銀魚、小龍蝦、秀麗白蝦、甲魚、鳙魚、鄂州武昌魚等，一起來看看湖鮮里最不容錯(cuò)過的美味都有哪些吧！

秋季是吃蟹的好季節(jié)，而大閘蟹以其個(gè)肉嫩、膏肥、黃足等特點(diǎn)受到了吃貨們的喜愛。一般來說，大閘蟹特指長江系中的中華絨螯蟹，生長在長江下游一帶的湖河中，其中陽澄湖大閘蟹尤為出名，品質(zhì)好的陽澄湖大閘蟹價(jià)格甚至要五六百一只。但是昂貴的價(jià)格并不能阻止饕客們，大閘蟹的肉質(zhì)飽滿，很適合拿來做清蒸大閘蟹，也可以炒來食用。那么大閘蟹怎么吃？吃大閘蟹要注意什么？接下來和Maigoo編輯一起來看看吧！

俗話說“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，金秋將至，又到了吃大閘蟹最好的時(shí)節(jié)。然而市面上大閘蟹品牌眾多，往往無從下手。那么大閘蟹禮盒該如何挑選？什么牌子的大閘蟹好呢？本期小編為你推薦四大地方特產(chǎn)大閘蟹，以及最受歡迎的大閘蟹品牌，讓你選購到放心的大閘蟹，盡情“蟹”逅美味大餐。

大閘蟹很美味，但大閘蟹也分公母，那么，大閘蟹吃公的好還是母的好呢？大閘蟹公母怎么分呢？九月團(tuán)臍十月尖，團(tuán)臍是母蟹，尖臍的是公蟹。母蟹農(nóng)歷九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩，公蟹農(nóng)歷十月膏白豐腴。下面小編就詳細(xì)為您介紹 大閘蟹公母哪個(gè)好？怎么辨別大閘蟹公母？

秋風(fēng)一吹，吹滅了夏日的點(diǎn)點(diǎn)火星子，透著些絲絲涼意。而對于吃貨來講，終于苦盡甘來，等到了“八月十五，菊黃蟹肥”。蟹是美味，人人喜愛，無間南北，不分雅俗。每年的九、十月份螃蟹最為豐盛肥美，正是吃蟹的好時(shí)候。面包蟹、帝王蟹、陽澄湖大閘蟹，想想就流口水。那么，螃蟹的做法有哪些呢？

一般來說想要吃到螃蟹最原始的鮮味清蒸是最合適的做法，通常我們都會單獨(dú)挑一些蘸料來搭配螃蟹，那么清蒸螃蟹的調(diào)料怎么做？通常螃蟹蘸料可以將姜去皮切成細(xì)絲。碟中放入醋、生抽、適量白糖拌勻。放入姜絲，隨蟹一同上桌蘸食。下面為大家介紹更多清蒸大閘蟹的蘸料做法，一起來看看吧。

陽澄湖大閘蟹什么時(shí)候最好吃？每至金秋，陽澄湖大閘蟹總能牽動(dòng)無數(shù)食客的味蕾，縱使相隔千里，也擋不住人們對這份極致鮮美的期待。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，產(chǎn)于蘇州陽澄湖，蟹身潔凈不沾泥，具有體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛、肉質(zhì)膏膩的特點(diǎn)。陽澄湖每年9月中下旬開湖，而大閘蟹風(fēng)味最臻之時(shí)，卻是10月下旬至11月中下旬。下方整理了陽澄湖大閘蟹時(shí)令季節(jié)、真假辨別相關(guān)資訊，接著一起往下了解如何辨別陽澄湖大閘蟹真假。

秋季是螃蟹生長最好的時(shí)期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當(dāng)中最鮮美。有很多人都對海鮮過敏，不過敏的以為海鮮隨便吃都可以，其實(shí)海鮮營養(yǎng)物質(zhì)豐富，特別要注意一些飲食常識。螃蟹雖然味美營養(yǎng)，但要知道螃蟹不能和什么一起吃，螃蟹搭配什么一起吃好。大閘蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西紅柿、柿子、花生、香瓜、冷飲、地瓜、紅薯、蝸牛、泥鰍、芹菜、啤酒這些食物一起吃。螃蟹搭配醋、姜、紫蘇一起吃較好。

面包蟹是一種海蟹，主要分布在太平洋海域，由于其外殼形似面包，故稱為面包蟹。面包蟹的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及多種人體所需的微量元素，適量食用面包蟹可以起到滋補(bǔ)身體、強(qiáng)筋健骨的作用。而且面包蟹的做法也有很多種，能夠滿足不同口味需求。Maigoo小編家喜歡將它清蒸或是炒著吃。面包蟹蒸多久好吃？面包蟹怎么吃？一起來看看面包蟹的做法大全吧！

清蒸螃蟹肉白鮮嫩，黃膏腴美，邊剝邊吃，別有情趣，那么螃蟹怎么蒸好吃？首選鮮活螃蟹，先清洗干凈，再固定好蟹腿擺好盤，最后上鍋蒸制，螃蟹清蒸的最佳時(shí)間取決于螃蟹的大小、種類，一般需要15-20分鐘，蒸螃蟹一定要冷水上鍋，這樣才能保證受熱均勻，蟹肉嫩滑，水中加花椒、蔥姜、料酒可去腥增香?。

講到螃蟹，大家就會不由自主的想起了其肥厚嫩滑的肉質(zhì)，鮮香回味的膏黃。常見食用蟹的品種有哪些？螃蟹的種類有很多種，其中我們飯桌上比較常見的就是大閘蟹、梭子蟹、青蟹、花蟹、紅蟹、面包蟹、晶瑩蟹等十多種。這么多種螃蟹，它們的特點(diǎn)是什么呢？螃蟹怎么做好吃？下面買購網(wǎng)小編為大家介紹常見的食用蟹的品種以及做法，讓你口水流不停。

秋風(fēng)吹，螃蟹肥，現(xiàn)在正是吃螃蟹的季節(jié)。清蒸螃蟹是比較受歡迎的，因?yàn)楹唵?，而且易于保持螃蟹的原汁原味，具有制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感頗佳的特點(diǎn)。那么，螃蟹蒸多長時(shí)間？螃蟹怎么吃？螃蟹哪些部位不能吃？吃螃蟹不能吃什么？下面一起來看看吧！

椰子蟹是一種寄居蟹，體型碩大，體重最高可達(dá)6千克，是現(xiàn)存最大型的陸生節(jié)肢動(dòng)物。因?yàn)樗鼈兛梢杂脧?qiáng)壯的雙螯剝開堅(jiān)硬的椰子殼，以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹不是一種常見的食物。椰子蟹遍布在太平洋一帶的珊瑚島上的，以前椰子蟹數(shù)量還是很多的，但是因?yàn)槿藗兊拇笏敛蹲剑浆F(xiàn)在就已經(jīng)極為稀罕了。在我國，只有臺灣地區(qū)才會有椰子蟹出現(xiàn)，因此要吃上椰子蟹不是一件簡單的事。椰子蟹好吃嗎？椰子蟹多少錢一斤？下面一起來看看吧！

海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，下面MAIGOO美食編輯為您介紹這些海鮮的品種、產(chǎn)地、選購及吃法，一起來看看這份常見海鮮種類指南吧。

螃蟹的吃法豐富，而想要吃到最原汁原味的螃蟹鮮味，水煮是比較合適的做法，那么螃蟹怎么煮好吃？螃蟹在煮之前要清洗處理干凈，配料只需準(zhǔn)備好生姜、料酒和鹽，小編推薦冷水下鍋，可以保證外觀完整和受熱均勻，口感也會更好，熟透時(shí)間主要取決于螃蟹的鮮活度和重量，一般情況下煮10-15分鐘即可。

香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的漢族名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。香辣蟹香味濃烈,辣得適口,蟹肉含蓄的的鮮味與調(diào)味料的香辣相得益彰,有意想不到的味覺感受。 香辣蟹的做法步驟如何？香辣蟹怎么做好吃？

相信很多朋友都有看過帝王蟹吃播，大大的帝王蟹，肉質(zhì)飽滿又Q彈，看起來讓人食指大動(dòng)。那么什么是帝王蟹呢？帝王蟹是螃蟹嗎？其實(shí)，帝王蟹并不是螃蟹，它是石蟹科的甲殼類，又叫做石蟹或巖蟹。帝王蟹的做法有很多種，Maigoo美食小編最喜歡的就是清蒸帝王蟹了，做法簡單又好吃。此外，我們還可以做香辣帝王蟹、咖喱帝王蟹、帝王蟹粥等美食。帝王蟹怎么殺？帝王蟹怎么做好吃？一起來看看吧！

秋季正是吃蟹的最佳時(shí)節(jié)，美味的大閘蟹是餐桌上最受歡迎的蟹類，最為出名的則是陽澄湖大閘蟹。一般情況下,蒸螃蟹是很常見的一道美食,它的味道鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等,具有很好的食用價(jià)值。那么，大閘蟹的做法是怎樣的呢？大閘蟹怎么吃？這些問題如果在困擾著愛吃蟹的你，那就趕緊來看看這里為你精心準(zhǔn)備的有關(guān)大閘蟹的知識吧！