對消費(fèi)者而言，新標(biāo)志“SC”最大的好處就是——能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。因?yàn)?，食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變，以后申請?jiān)S可延續(xù)及變更時(shí)，許可證書編號也不再改變。這不僅是對生產(chǎn)者安全生產(chǎn)的一種鞭策，在購買食品時(shí)，能夠知曉食品原料從哪來，在哪加工，何時(shí)產(chǎn)出等等，也讓消費(fèi)者買得更加放心、安心。

對市場而言，新標(biāo)志“SC”的使用是一個(gè)逐步增加食品監(jiān)管的實(shí)施過程。對比之前的審核程序來說，進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的門檻將變得更低，其中手續(xù)會(huì)變得更加簡潔，對于已經(jīng)持證的企業(yè)，只要標(biāo)明生產(chǎn)條件未發(fā)生改變，就不用再接受現(xiàn)場核查，證書有效期也變得更長。為此，市場必須對各大食品企業(yè)進(jìn)行更強(qiáng)的監(jiān)管力度。