對于剛出社會或者剛搬家的你，不想總是下館子的話，那就得必備廚具鍋具了，下廚裝備除了電磁爐燃?xì)庠畹葟N房電器外，還需要一個不粘鍋具套裝，鍋具套裝擁有最基本的三大鍋具炒鍋、煎鍋和湯鍋。那么不粘鍋具套裝怎么樣？不粘鍋哪個品牌好？有哪些好用的不粘鍋呢？下面為你推薦十款超值不粘鍋具套裝，精致生活從下廚開始。

鍋具作為基本的食材烹飪用具，已有多種不同材質(zhì)與功能，其中炒鍋尤為常見，使用頻率也更高。就炒菜而言，炒鍋的選購離不開對比，炒鍋買鐵鍋好還是不粘鍋好？下面就不粘鍋、鐵鍋、不銹鋼鍋、陶鍋、瓷鍋、砂鍋各自的優(yōu)缺點作詳細(xì)介紹說明，以及為何“鐵鍋是目前最安全的廚具”這一問題為大家解疑。

電煎鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長，能夠進(jìn)行煎，烙的現(xiàn)代化炊具。使用起來清潔衛(wèi)生，沒有輻射，省時省力，是家務(wù)勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。電煎鍋十分多功能，可以煎、炸、炒、烙、蒸、悶、涮。同時還很省電環(huán)保，并且經(jīng)久耐用。在選購電煎鍋的時候最好選擇大品牌，同時售后服務(wù)又好的，這樣才能用的時間更長更安心！

煎魚的時候最煩的就是會粘鍋了！除了使用不粘鍋之外，如何才能在煎魚的時候避免粘鍋呢？在魚入鍋之前，記得把鍋刷干凈，燒鍋的時候用鮮姜把熱鍋先擦一遍，再將油倒入鍋中，然后晃動鍋讓整個鍋壁都沾滿油，把鍋燒熱之后再放入準(zhǔn)備好的魚，這樣可以防止魚粘鍋。除此之外，還有很多其他的方法可以讓你煎魚不粘鍋，還不快來一起看看！

所謂的陶瓷不粘鍋是表面涂層是陶瓷。陶瓷涂層在500℃以上溫度下連續(xù)使用也不會被燒焦或變形，烹飪時反復(fù)洗滌和加熱涂層也不會掉漆，附著力很好，同時通過美國食品醫(yī)藥局，對陶瓷涂料64項組成物質(zhì)化學(xué)成分安全性檢測，沒有檢測出一項有毒物質(zhì)和重金屬，這種新型無機水性陶瓷涂料，用在不粘鍋上是相對聚四氟乙烯安全很多的。市面上的陶瓷不粘鍋價格從幾百到數(shù)千都有，不過陶瓷不粘鍋的缺點也比較明顯，它不能制作酸性食物，并且涂層比較容易脫落、