白醬油是什么？白醬油即無色醬油，是西餐中常用的一種調(diào)料。色澤上，白醬油為琥珀色，傳統(tǒng)釀造醬油為深褐色，化學(xué)醬油則呈褐黑色。白醬油和醬油口感較甘醇，化學(xué)醬油則較咸。白醬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？白醬油如何制作呢？

蒸魚豉油是什么？蒸魚豉油是生活中常見的一種調(diào)味品，從名字上就可以看出主要是用來蒸魚時(shí)使用的一種豉油，和醬油的作用差不多，可以起到很好的增鮮的作用。蒸魚豉油可以做什么菜？下面小編就來介紹蒸魚豉油鮮三丁、清蒸海上鮮、清蒸鱸魚、廉價(jià)冬瓜菜的烹飪方法，一起學(xué)習(xí)下吧。

東古醬油的生產(chǎn)日期就在產(chǎn)品的封皮上且比較明顯。東古經(jīng)過多年發(fā)展，醬油、古勞面豉等產(chǎn)品在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)過程、包裝樣式、銷售形式等方面都有了不同程度的變化，前身“調(diào)珍醬園”依托的是清澈的西江水，現(xiàn)在隨著自然環(huán)境的變化，東古改用更潔凈的山泉水，選料也更講究。那么東古醬油可以保存幾年呢？一起到文中來看看吧！

寶寶吃飯問題向來都是比較重要的問題。特別是在寶寶添加輔食的時(shí)候，其中調(diào)料的選擇是讓許多新手爸媽們疑惑的。那么寶寶能吃醬油嗎？建議一歲之前的寶寶不要吃醬油，一歲后可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)。寶寶身體嬌弱，多吃醬油是沒有好處的，注意不要過量，一滴兩滴已經(jīng)是極限。

在做肉類菜品的時(shí)候，我們一般會(huì)放些老抽來調(diào)色，僅需幾滴，就可以改善口感和增加色彩。對(duì)于做菜不那么頻繁的人來說，一瓶老抽是可以用很久的，但老抽是有保質(zhì)期的，一般在3到6個(gè)月左右，如果在保質(zhì)期內(nèi)沒有用完就會(huì)過期，那么老抽醬油過期了還能吃嗎？下面來了解下。