南京農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤集團(tuán)黨總支副書記、后勤集團(tuán)公司副總經(jīng)理胡會(huì)奎表示，監(jiān)測(cè)中心建成之后，雙方將就加強(qiáng)食品安全防控的有效機(jī)制和科學(xué)手段進(jìn)行深入探討，并從管理角度、技術(shù)角度、市場(chǎng)角度實(shí)現(xiàn)食品安全資源共享，“特別是在食品安全檢測(cè)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)等多領(lǐng)域展開深入合作。”

據(jù)了解，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉及肉制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（南京），是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，是肉及肉制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試專業(yè)性平臺(tái)。