面筋是一種比較不常見的食材，但是面筋確實挺好吃的。面筋屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量無素，是傳統(tǒng)美食。是一種植物性蛋白質(zhì)，有麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成，其制作主料是面粉。面筋性涼、味甘；有和中益氣，解熱，止煩渴的功效。面筋是一種保健食品，有有清熱解毒、益氣消煩、舒筋養(yǎng)血、祛止痛、抗腫瘤等作用。

日常生活中，人們在空暇時間都會吃些休閑零食，吃零食能放松心情，還可以補充一些主餐以外的營養(yǎng)，那休閑零食主要分為哪幾類呢？如堅果炒貨、肉脯肉干、果脯果干、糖果、膨化食品、豆制品、糕點餅干……它不僅種類豐富，而且可以迎合不同人的需求，不同的品牌主打的產(chǎn)品也是不一樣的。下面，小編就給大家整理了一份好吃的零食清單，小吃貨快來看看吧！

市面的面筋粉買來做面筋很方便，省卻了洗筋，把面筋粉加水?dāng)嚦擅鎴F，切成小塊直接蒸煮就成水面筋。面筋粉做面筋的方法是取出一斤面筋粉，放在一邊備用，干酵母0.8克，30度的溫水1.7兩。用溫水把干酵母化成水在盆子里面。然后把面筋粉慢慢往化了干酵母的溫水里面撒，一直手可以慢慢攪拌按壓，這時面筋粉就變成面筋團了。

由于市場上較多的辣條是小作坊制作的，這種質(zhì)量不合格的辣條不宜多吃，辣條尤其是在制作過程當(dāng)中不注重衛(wèi)生的話，那么很容易造成拉肚子，而且經(jīng)常吃辣條對健康不利，還容易增加患癌的幾率，加上其中添加的色素比較多，所以盡量不要吃品牌、質(zhì)量都不明的辣條。 而且辣條所含油脂多，吃多了容易發(fā)胖，應(yīng)少吃避免過多熱量的攝入。

零食作為一日三餐之外的休閑食物，很多人認(rèn)為吃零食不健康，會對人體健康造成影響。如果說吃零食有害的話，那是因為我們自身貪食或過于偏食，或者零食的脂肪、糖分含量過高，影響了正常的三餐進食，影響消化和吸收。零食對身體有什么危害呢？下面就來介紹一下吃零食注意事項大全，資深吃貨教你零食也能吃出健康。