鴨脖是鴨肉中比較獨(dú)特的部位，肉很少，肉附于骨，骨肉相連，有啃頭，吃起來(lái)嚼勁十足，常用醬鹵的方法烹飪?nèi)胛叮情_(kāi)胃、佐酒佳肴，那么鴨脖怎么做好吃？麻辣鴨脖、五香鴨脖、甜辣鴨脖、烤鴨脖、可樂(lè)鴨脖、孜然鴨脖、椒鹽鴨脖、紅燒鴨脖、糖醋鴨脖、酸菜燜鴨脖等是常見(jiàn)的做法。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道美味的鴨脖菜譜，一起來(lái)看看自制鴨脖子的做法和配料吧。

鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是可以對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者治療效果。鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅體現(xiàn)在鴨肉，而且鴨的各個(gè)部位也很美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如具有豐富膠原蛋白的鴨掌、補(bǔ)血行水的鴨翅、補(bǔ)充鈣質(zhì)的鴨架、益氣補(bǔ)虛鴨脖子、健脾開(kāi)胃的鴨肫鴨胗等，這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的鴨的部位美味垂涎，回味十足，是老少皆宜的休閑零食。那鴨的哪個(gè)部位好吃？下面為詳細(xì)揭曉鴨肉哪個(gè)部位最好吃，從頭到腳都吃出花啦。

鴨營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能滋補(bǔ)的肉類(lèi)，在肉類(lèi)當(dāng)中屬于上品。其滋補(bǔ)的功能絕不鴨于牛羊肉，也是大家平常比較常吃的肉食之一，鴨的做法很多，鴨的種類(lèi)也很多，著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、南京板鴨、杭州醬鴨等口味。那鴨肉什么口味好吃？下面買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編為你介紹鴨肉什么口味好吃，介紹烤鴨、鹽水鴨、鹵味鴨的口味特點(diǎn)以及如何選購(gòu)，帶你嘗遍色香味俱全的鴨宴全席。

對(duì)于愛(ài)吃辣的人來(lái)說(shuō)，麻辣鴨脖子是最好的零食了。鴨脖肉很少，肉附于骨，吃起來(lái)嚼勁十足，加上通過(guò)各種香料浸泡，經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序制作而成，唇齒留香。平時(shí)和幾個(gè)朋友聚一起，或者在家煲劇，啃上幾根鴨脖子，別提多么愜意的。但是有人說(shuō)鴨脖吃多了會(huì)得淋巴癌，這是真的嗎？鴨脖吃多了會(huì)怎么樣？鴨脖怎么做才健康？

最近有傳言說(shuō)鴨脖是淋巴最多的地方，那是動(dòng)物的免疫器官，會(huì)積累很多病毒和細(xì)菌，并且現(xiàn)在很多家禽都是吃飼料長(zhǎng)大的，如果飼料中有激素或者其他對(duì)人體有害的物質(zhì)，也會(huì)聚集在鴨脖的淋巴結(jié)上。那到底是不是真的呢？不能多吃，而且只要去除了淋巴結(jié)，也都不影響食用。下面就來(lái)詳細(xì)了解吃辣鴨脖與健康的相關(guān)知識(shí)吧！