梅子酒又叫做梅酒，是一種較為常見的果酒，是以青梅、白酒、冰糖為原料制成的一種果酒。梅子酒多少度？梅酒會喝醉嗎？梅子酒雖然里面有白酒，但青梅的大量水分稀釋了白酒的酒精含量，所以梅子酒的度數(shù)不是很高，一般在38度左右。但是梅酒的后勁比較大，喝多了也容易醉酒，所以要適量飲用。

我們在飲用青梅酒的時候一般都是喝酒的，但又不想浪費里面的青梅，那么青梅酒里的青梅能吃嗎？其實青梅酒里面的青梅也是可以吃的。但是泡過酒的梅子因為在酒精中長時間的浸泡導(dǎo)致梅子中含有較多的酒精，所以不是特別適合直接食用，可以做成酸梅或是酸梅醬來食用。

青梅酒釀造方法簡單，生活中很多人都會自己制作，在三個月之后就可以喝上酸酸甜甜的青梅酒，并且浸泡時間越長，其青梅更入味，酒香更加濃郁。但是青梅酒并不是無時間限制的，浸泡兩年以上的青梅酒，含有不少細菌、微生物等有害成分，一般不建議飲用。此外，如果保存不正確，也會縮短青梅酒的保質(zhì)期，那么青梅酒如何保存？下面來了解下。

青梅煮酒論英雄的典故很多朋友都聽說過，青梅酒歷史悠久、文化內(nèi)涵深遠。青梅酒的泡制工藝一般有浸泡式、發(fā)酵式、配制式三種，梅子酒喝起來既有青梅的淡香，又有酒的醇厚，酸甜可口。其實自制梅子酒的方法很簡單，只需青梅果、基酒、冰糖等原料即可，接下來Maigoo小編為大家詳細介紹梅子酒的功效與作用，青梅酒怎么泡，以及梅子酒飲用禁忌等相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。

近幾年，很多日本產(chǎn)的青梅酒被推的很火，這樣的大好市場，中國的酒企自然也不甘示弱，梅見青梅酒以復(fù)興中國傳統(tǒng)酒飲為品牌使命出現(xiàn)。青梅酒起源于中國，在唐代傳入日本，后再日本發(fā)揚起來，并廣為流傳。那么，梅見青梅酒好喝嗎？梅見的青梅酒口感酸甜，層次豐富是非常不錯的。下面接著了解一下，梅見青梅酒屬于什么酒吧。