越來越多的人選擇魚油作為保健品，然而在選購過程中，不少消費者對于如何才能購買到貨真價實、質量好的魚油還是存在很多疑問。魚油怎么選購？好的魚油應該有淡淡的魚香味（或者魚腥味），若該魚油有酸臭味、腥臭味、酸敗味則說明已經被氧化或者酸敗，不能食用了。在此，向大家介紹幾種簡單的優(yōu)質魚油鑒別方法。

鱈魚肝油又稱鱈魚油，是指以從高緯度的深海冷水中捕撈到的鱈魚肝中提取的油脂為原料制成的保健品，營養(yǎng)豐富，具有補充鈣、養(yǎng)護眼睛、促進大腦發(fā)育、增強免疫力、促進骨骼牙齒生長等功效作用，通常是制作成軟膠囊的形式。鱈魚肝油和魚肝油雖然都是從魚肝中提取出來的，不過二者的來源、營養(yǎng)價值和受污染程度不同，相對來說，鱈魚肝油比魚肝油更營養(yǎng)更安全。下面來了解一下鱈魚肝油的功效與作用吧。

魚油是一種營養(yǎng)非常豐富的物質，它能夠補充人體所需的多種蛋白質、維生素以及礦物質。但是任何東西都不能吃多，過量服用魚油可能會引起高血糖、牙齦出血和流鼻血、低血壓、腹瀉、酸回流、中風、體重增加等問題，因此服用魚油一定要注意不能攝入過多，接下來就和小編一起來了解一下吧。

魚油是魚體內的全部油類物質的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、調節(jié)血脂等健康益處。魚油要怎么吃才健康呢？首先要注意沒任何東西都不能過量，過量的就會有害。魚油最適合晚上吃，這時候吸收是最好的。

魚油軟膠囊是現(xiàn)代比較流行的保健品。魚油軟膠囊主要是提取深海的魚體提煉出EPA，DHA來進行制作完成。對人體健康有很大的改善作用，魚油軟膠囊的組成成分較好，但是也不是每個人都能服用的，有一定的適用人群限制。魚油軟膠囊適合什么人吃？魚油軟膠囊不適人群有哪些？