云腿鮮花餅是一種特殊的鮮花餅，它的餡料是由云南特產(chǎn)的云腿和食用玫瑰花制成的，口感方面既有鮮花餅的花香，又有云腿的咸香，吃起來(lái)甜咸適中，非?？煽?。云腿鮮花餅的做法并不難，云腿浸泡后蒸熟，與玫瑰花醬、豬油、面粉等一起拌勻制成月餅餡，然后用月餅皮包入餡，放入烤箱中烤熟即可食用。下面一起來(lái)了解一下云腿鮮花月餅怎么做吧。

火腿是中國(guó)傳統(tǒng)特色美食，原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華、江蘇如皋、江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名?；鹜鹊臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，一般人群均可食用。那么火腿和火腿腸有什么區(qū)別嗎？火腿是怎么做成的？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹火腿是什么，世界著名火腿有哪些，火腿怎么做好吃等相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看火腿知識(shí)百科吧。

香腸有著悠久的歷史，過年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗。香腸有很多種類，除了臘腸外，有的地方還會(huì)把火腿腸、玉米腸、血腸等，這些都稱為香腸。那么香腸的配方有哪些呢？不同的香腸配方不同，制作方法也不同，下面就為您介紹各種香腸配料和做法，快一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來(lái)看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來(lái)看吧。