西梅是秋季水果，不同品種的西梅成熟和上市時(shí)間略有一些差異，不過一般都是在8-9月份成熟，此時(shí)也是最適合吃西梅的。西梅作為涼性水果，有清熱避暑的作用，很適合熱性體質(zhì)的朋友，不過體寒的人應(yīng)盡量少吃。水果的酸堿性方面，雖然西梅是酸甜味的，但它含有較多的礦物質(zhì)鈣和鐵，因此屬于弱堿性水果。下面一起來了解一下西梅是什么季節(jié)的水果吧。

西梅是一種水果，也稱加州西梅，可以鮮食，也可以做成糖漬、蜜餞、果醬等零食食用。西梅的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它富含鐵質(zhì)、維生素A、維生素C、膳食纖維、鉀、硼、葉酸等多種人體需要的營養(yǎng)素成分，適量食用可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、清熱生津、維持酸堿平衡、維護(hù)骨質(zhì)健康、抗氧化等功效作用。下面一起來了解一下西梅的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用吧。

西梅干，顧名思義，就是由西梅加工而成的一種食品，它的口感極佳，而且營養(yǎng)價(jià)值及食用功效均很不錯(cuò)。西梅干除了買以外，大家也可以自己做，將新鮮西梅腌漬后蒸熟，再放入烤箱烤干即可。做好的西梅干可以直接吃，也可以煮粥、做水果羹、做西米露等。適量食用西梅干有清熱去火、保肝明目、調(diào)節(jié)血壓等功效作用。下面一起來了解一下西梅干的制作方法吧。

烏梅是由未成熟的青梅制作而成的，烏梅也叫酸梅，具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。烏梅和西梅在外觀上很相似，許多人常把烏梅和西梅弄混淆，到底烏梅和西梅之間有什么區(qū)別呢？烏梅和西梅在產(chǎn)地、營養(yǎng)價(jià)值、用途、味道、外觀上都存在不同，下面就一起來了解下烏梅和西梅的區(qū)別吧。

新鮮西梅是秋季上市的，其價(jià)格根據(jù)產(chǎn)地、品種等因素有所不同，進(jìn)口的西梅一般50~55元一斤，國產(chǎn)的要便宜一些，大概在10~30元一斤左右。西梅之所以價(jià)格較高，主要是因?yàn)楫a(chǎn)量低，主要依賴進(jìn)口，并且西梅本身好吃又營養(yǎng)，很受歡迎。挑選西梅時(shí)，可以通過看外觀、看大小、看顏色、看果粉、試吃等方法選出優(yōu)質(zhì)的西梅。下面一起來了解一下新鮮西梅多少錢一斤吧。