沙拉醬作為沙拉的最佳伴侶，很多人以為沙拉醬是非常健康的，但實際上沙拉醬的熱量也不可小覷。一般來說，沙拉醬分為油醋類和奶油類兩類，我們常說的沙拉醬是奶油類的，如千島醬、蛋黃醬等，它們的熱量都相當(dāng)高，經(jīng)常吃很容易發(fā)胖；而油醋類沙拉醬的熱量相對低很多，因此減肥人群更建議食用油醋類沙拉醬，此外，還要注意控制每餐沙拉醬的攝入量不超過20克為宜。下面來了解一下沙拉醬的熱量吧。

肉松卷里面的一層透明的醬可以說是它的靈魂，很多人愛吃肉松卷就是因為這層醬，其實，肉松卷的醬一般是沙拉醬，有原味沙拉醬和香甜味的沙拉醬兩種，原味沙拉醬口感會比較淡一些，香甜味的奶香味比較重，兩種口感都是很不錯的，松軟的肉松卷，配上醇滑的沙拉醬，口感相得益彰。下面一起來了解一下肉松卷里面透明的醬是什么以及肉松卷的醬是什么味道的吧。

吃沙拉的時候為了讓沙拉的口感更佳，很多人會加一些沙拉醬，也有人選擇用蛋黃醬來代替沙拉醬。蛋黃醬和沙拉醬的區(qū)別主要在于起源地、原料做法、熱量和吃法四個方面，它們不是同一種調(diào)味醬，但都可以用來給沙拉調(diào)味。蛋黃沙拉醬在沙拉醬的基礎(chǔ)上添加了蛋黃，味道更可口，下面為大家介紹蛋黃沙拉醬的做法和竅門，一起來了解一下吧。

我們平時吃的色拉醬可分為購買的現(xiàn)成沙拉醬和自制沙拉醬兩種，自制的沙拉醬可以直接拌食，但購買的沙拉醬考慮到口感和熱量問題，通常需要調(diào)制后再食用。購買來的原味沙拉醬可以通過加入水、牛奶、酸奶或其他液體進行稀釋，稀釋后口感沒什么變化，熱量卻降低了。除此之外，針對不同的口味愛好，還可以調(diào)制成辣味、香甜味等不同味道的沙拉醬。下面來了解一下原味沙拉醬怎么調(diào)好吃吧。

油醋汁根據(jù)不同的地域分有意式、法式、日式、泰式、中式等多種，在日本，沙拉醬汁又被稱為和風(fēng)汁，不僅可以用來拌蔬菜沙拉，還能給海鮮、肉類等調(diào)味。日式沙拉汁口味清爽，一般用色拉油、生抽醬油、干海帶等為原料制成，比較主流的調(diào)制方法有三種，下面為大家介紹日式沙拉醬汁的做法，一起來了解一下吧。