熏豆茶又稱烘豆茶，是南太湖地區(qū)的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品，在江浙一帶很受歡迎，農(nóng)家待客素有自制和飲用此茶的習俗，太湖熏豆茶是一道以熏豆為主料，加上胡蘿卜干、桔皮、桂花、芝麻和綠茶等輔料一齊沖泡而成的茶點，那么喝太湖熏豆茶有什么好處呢？可以起到補充營養(yǎng)、提神醒腦、開胃消食等功效，來和小編一起看看吧。

蒜香青豆是油炸食品，油炸主要是為了將青豆內(nèi)的水分炸干，從而使制成的蒜香青豆口感更酥松，但其實除了油炸以外，用烤箱和空氣炸鍋也能達到同樣的效果?？鞠浒婧涂諝庹ㄥ伆娴淖龇ú畈欢?，都是先將青豆洗凈泡發(fā)，然后蒜切成蒜末或蒜片，與青豆拌勻后放入烤箱或空氣炸鍋中，200℃烤或炸20分鐘左右即可。下面一起來了解一下蒜香青豆的做法吧。

對于孕婦而言，一般要注意控制飲食和營養(yǎng)的均衡攝入，青豆作為一種溫和的食物，含有豐富的營養(yǎng)物質，孕婦是可以適量吃一些的，不過青豆零食比如蒜香青豆，一般是青豆油炸過后制成的食品，不僅營養(yǎng)流失了，而且多吃還容易上火、長胖、影響身體營養(yǎng)均衡，因此一般是不建議吃的，即使吃也要少吃一些。下面一起來了解一下孕婦能不能吃青豆吧。

大豆按照其子葉的顏色分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種，青豆就是種皮為青綠色的大豆。青豆，又名青大豆、大豆、豌豆，顏色呈青色，外形小顆渾圓。青豆的做法有很多，不管是青豆蝦仁，還是作為零食的蒜香青豆都受大眾喜歡。那么，青豆的營養(yǎng)價值有哪些？青豆的食用禁忌是什么？快來和Maigoo小編一起來了解一下青豆的基本知識吧！

豌豆有糧用豌豆和菜用豌豆兩種，菜用豌豆即做菜用的豌豆，包括青豌豆、白豌豆、黃豌豆等，比較常見的是青豌豆和白豌豆兩種，青豌豆和白豌豆的區(qū)別主要是體現(xiàn)在外觀和尺寸大小的方面，至于營養(yǎng)價值，二者都屬于豌豆，營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值都是差不多的，沒有哪種更高，不過家庭更常用青豌豆一些。下面一起來了解一下青豌豆和白豌豆的區(qū)別吧。