韓國(guó)泡菜湯是一道具有韓國(guó)風(fēng)味的料理，以豬肉、泡菜為原材料，放入不同配料制作而成，口感酸辣。韓國(guó)泡菜湯的制作方法有很多，但大部分都大同小異，具體做法也并不難，將腌制好的豬肉放入鍋中煎熟，然后放入泡菜翻炒，炒勻后放入洗米水，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)即可，制作泡菜湯要注意選用的肉類和泡菜。泡菜湯就像火鍋一樣，可以加入豆腐、肉類、海鮮等配菜食用。下面來(lái)了解一下泡菜湯吧。

腌制泡菜可以選擇的蔬菜種類眾多，其中大白菜就是常見(jiàn)的一種，不過(guò)并不是所有的大白菜都能用來(lái)制作泡菜的，例如疊抱封口的白菜由于包心緊實(shí)，泡菜水難以進(jìn)入包心，就不適合腌制，腌制白菜泡菜一般用的是直筒舒心的白菜。腌制白菜泡菜時(shí)可以根據(jù)自己的口味選擇制作辣白菜泡菜還是不辣的，下面來(lái)了解一下白菜泡菜怎么腌制吧。

辣白菜炒肉是韓國(guó)料理中不可或缺的一道主菜，正宗辣白菜炒五花肉怎么做好吃？韓式辣白菜炒五花肉要選用上好的五花肉，切成薄片，辣白菜切成塊狀。鍋放點(diǎn)油，放切成薄片的五花肉炒炒，炒變色了把辣白菜絲放鍋里翻炒，炒個(gè)5分鐘就差不多了。韓式辣白菜炒五花肉做法做法簡(jiǎn)單，美味有營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃辣白菜的朋友們不要錯(cuò)過(guò)這道菜！

火鍋是很多人都愛(ài)吃的美食，韓國(guó)就有特色的泡菜火鍋非常吸引人，泡菜火鍋的美味可口，主要用泡菜和豆腐以及其他蔬菜、肉類制作而成，具體做法很簡(jiǎn)單，泡菜與腌制過(guò)的肉絲翻炒均勻，然后放入火鍋中，加水沒(méi)過(guò)食材，下入煎好的北豆腐，煮開(kāi)即可，接著就可以放金針菇、西紅柿、胡蘿卜等蔬菜，還有五花肉、豬肉、海鮮等肉類食材了。下面來(lái)了解一下韓國(guó)泡菜鍋吧。

說(shuō)起泡菜，很多人都會(huì)說(shuō)起咱們的四川泡菜，還有韓國(guó)的泡菜，其實(shí)還有一種歐洲的酸泡菜，這3個(gè)并稱為“世界三大泡菜”。歐洲酸泡菜比較少見(jiàn)，韓國(guó)泡菜和四川泡菜很多人都經(jīng)常吃。那么四川泡菜和韓國(guó)泡菜的區(qū)別有哪些呢？四川泡菜色澤鮮亮，酸脆爽口，開(kāi)胃解膩，助消化。韓國(guó)泡菜口感豐富，酸甜爽辣，非常下飯。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。