肉類是生活中的常見食材，不僅美味可口， 而且可以補(bǔ)充營養(yǎng)，不過MaiGoo網(wǎng)小編提醒，并不是所有肉都能吃的，那么什么肉吃不得呢？槽頭肉、羊懸筋、蝦頭、毒素肉、病肉、雞頭、野生動(dòng)物肉、動(dòng)物皮、魚膽、存儲(chǔ)時(shí)間過長的肉等肉類，吃了不僅對身體沒有好處，還會(huì)危及生命健康，就不宜食用，下面一起來看看最危險(xiǎn)的肉及相關(guān)情況吧。

大部分人在生活中都非常喜歡吃肉，無論是火鍋還是家常菜，肉類都是比較受歡迎的食物，但是也有人說，老是吃肉不好。老是吃肉的確不好，但是適當(dāng)吃點(diǎn)肉對身體還是比較好的。老人適當(dāng)吃些肉類能夠增強(qiáng)骨骼肌和心肌的力量、延緩大腦衰老，有益健康，當(dāng)然前提是要選對肉類才行，另外，老年人的咀嚼功能大多衰退，因此，燉肉較為適宜。那么，老人吃什么肉對身體好？這6種肉類是老人的首選，趕緊和小編一起去了解一下吧。

保鮮是為了保證食物的口感與營養(yǎng)，而肉類、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同，需要采用科學(xué)的保鮮方法。值得注意的是對于某一特定產(chǎn)品，無論采取何種先進(jìn)保鮮技術(shù)，其貯藏壽命都是有限的，在此之前需要盡早處理。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法。

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來看吧。

在特殊時(shí)期家中的物資要準(zhǔn)備充足，特別是糧食、蔬菜和肉類，保證一家人能頓頓飽餐，不影響正常生活。在囤肉類食物時(shí)，建議選擇多種類均衡營養(yǎng)，那么什么肉可以放的時(shí)間長？如臘肉、熏肉、火腿、魚干等風(fēng)干肉，還有香腸、肉罐頭，也不能少了像豬肉、雞肉、牛肉、魚肉等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大耐儲(chǔ)存的肉類品種排行，了解更多居家必囤肉類及相關(guān)情況。