水產(chǎn)食品營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異，生活中經(jīng)常最常見(jiàn)的水產(chǎn)品莫過(guò)于魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質(zhì)，因此要注重對(duì)水產(chǎn)品的儲(chǔ)存方法。本篇專(zhuān)題給大家?guī)?lái)的是常見(jiàn)水產(chǎn)品種類(lèi)以及它們的烹飪方法。

我們?cè)谌粘Ｅ腼內(nèi)忸?lèi)的時(shí)候都會(huì)加入各種蔥、姜、蒜、料酒等調(diào)味品去腥，腥味是肉的特性之一，其腥味大小也受很多因素影響，如品種、年齡、部位以及飼養(yǎng)等。很多人都愛(ài)吃肉，但是對(duì)肉腥味避而不及，因此懂得如何巧妙得去除肉腥味對(duì)于想要烹飪一鍋美味肉食的你來(lái)說(shuō)很重要。那么食物去腥味的方法有哪些呢？下面就和小編一起來(lái)了解下。

攝入過(guò)多高嘌呤食物會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，從而引起痛風(fēng)，肉類(lèi)是嘌呤含量比較高的食物，要想降尿酸，就要減少高嘌呤肉類(lèi)的食用，那么哪些肉類(lèi)嘌呤含量高呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大高嘌呤的肉類(lèi)食物，分別是貽貝、鵝肝、鴨腸、蝦仁、豬肺、鮑魚(yú)、海鱸魚(yú)、羊肉、雞胸肉、鲅魚(yú)等，一起來(lái)看看尿酸高最怕十種肉及相關(guān)情況吧。

白蛋白是人體血漿中最主要的蛋白質(zhì)，維持機(jī)體營(yíng)養(yǎng)與滲透壓，在平時(shí)的飲食中，要特別注意白蛋白的攝入，保證身體所需的能量，那么吃什么肉補(bǔ)白蛋白呢？高蛋白肉類(lèi)有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鵝肉、驢肉、螃蟹、兔肉、鴨肉、魚(yú)肉等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大高蛋白肉類(lèi)，一起來(lái)看看蛋白質(zhì)含量高的肉類(lèi)及相關(guān)情況吧。

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來(lái)看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來(lái)看吧。