堅果是不可多得的健康美味零食品，不僅能滿足嘴和胃的需求，還具有豐富的營養(yǎng)價值呢。而且堅果品類眾多，像杏仁、腰果、松子、開心果、夏威夷果、核桃、碧根果等等，都是吃貨的最愛。那么，好吃的堅果炒貨有哪些？堅果怎么挑選呢？下面，maigoo小編為大家分享堅果炒貨零食大全，介紹各種堅果類零食的營養(yǎng)價值、食用禁忌及選購攻略，吃貨們還不速速GET！

杏仁是落葉喬木植物杏或山杏的種子，主要分為甜杏仁和苦杏仁兩種，在我國北方有較廣泛的分布。杏仁具有豐富的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及粗纖維、鈣、磷、鐵、硒等多種營養(yǎng)元素，此外還具有鎮(zhèn)咳、平喘、增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老等功效。那么，巴旦木和杏仁的區(qū)別是什么？杏仁如何選購？杏仁的做法有哪些？本期專題就和MAIGOO小編一起看下杏仁的相關(guān)知識吧！

多吃堅果，有益健康，但是有些堅果如果使用不當(dāng)，便會中毒，嚴(yán)重者危及生命。杏仁是生活中常吃的一種堅果，它是食品也是一味中藥，過量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒，很多的朋友對于苦杏仁中毒的情況都不怎么了解。那么苦杏仁苷是有劇毒嗎？苦杏仁中毒癥狀有哪些？下面我們就詳細(xì)了解一下吧。

杏仁是營養(yǎng)價值比較豐富的堅果零食，有促進(jìn)胃腸道蠕動、潤腸通便的效果。但在食用杏仁時需適量，不然會出現(xiàn)中毒、腸胃不適、肥胖、影響血糖、加重腎臟負(fù)擔(dān)的危害?？嘈尤食远嗌贂卸荆恳话銇碚f，成人攝入50-60毫克的苦杏仁苷就可能引起中毒，兒童攝入10-20毫克就可能中毒?？嘈尤试趺慈ザ?？下面來了解下。

在日常生活中，有的人會將杏仁和扁桃仁混為一談，但其實杏仁跟扁桃仁不是一種東西，前者是杏樹的果實，而后者是桃樹的果實，兩者在來源上就有所不同。杏仁又分為生杏仁和炒杏仁，炒杏仁是杏仁經(jīng)過炒制后的加工品，和生杏仁在味道和功效上都有一定的區(qū)別。和小編一起來看看吧。