搪瓷鍋是什么材質(zhì)？搪瓷舊稱琺瑯，起源于玻璃裝飾金屬，有金屬固有的機械強度和加工性能，又有涂層具有的耐腐蝕、耐磨、耐熱、無毒及可裝飾性。搪瓷鍋對人體有害嗎？一般優(yōu)質(zhì)搪瓷鍋是無毒無害的，需要注意的是，搪瓷鍋不宜炒菜，而且也不能儲存強酸堿的食物，否則會釋放一些有害物質(zhì)進入食物中去。

琺瑯高壓鍋結(jié)合了琺瑯的美觀與耐用性以及高壓鍋的高效烹飪功能，成為了一種備受歡迎的烹飪器具。琺瑯是一種無毒、耐高溫、耐腐蝕的材質(zhì)，不會與食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或釋放有害物質(zhì)，因此對人體健康沒有負面影響。下面來了解下琺瑯高壓鍋安全嗎，琺瑯高壓鍋的好處和危害。

琺瑯鍋可以炒菜嗎？琺瑯鍋是高顏值的一款鍋具，顏色鮮艷，外觀十分好看。此外，琺瑯鍋還是全能型的鍋具，可以進行煎、炸、燉、煮、烤、炒等烹飪，但一般用于炒菜的琺瑯鍋的鍋底是平底的?，m瑯鍋在炒菜或燉煮時由于操作不當使得鍋底燒焦，該怎么清洗呢？下面來了解下。

顏值即正義！琺瑯可以稱得上現(xiàn)代搪瓷藝術(shù)品，擺在家中當作裝飾品非常具有古典韻味，傳承了中國傳統(tǒng)文化之美。高壓鍋是廚房中必不可少的鍋具，兩者完美結(jié)合，讓廚具也成為了一道靚麗的風景線，成為了不少年輕人的首選。那么琺瑯高壓鍋是什么材質(zhì)？琺瑯高壓鍋的優(yōu)缺點是什么？下面和Maigoo小編一起來看看琺瑯高壓鍋的百科知識吧！

湯鍋是煲湯用的鍋具，材質(zhì)一般為不銹鋼、鋁、鈦的。湯鍋除了煲湯，也可以做燉菜、醬汁，以及任何需要大壺在爐子上煮的東西，選擇一個可以用來烹飪多種不同食物的鍋是很實用的。那么湯鍋什么材質(zhì)的好呢？如何挑選煲湯鍋？湯鍋和燉鍋有什么區(qū)別嗎？接下來maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹湯鍋的相關(guān)內(nèi)容，一起來看看湯鍋知識百科吧。