雪花酥之所以好吃，很大部分是因為里面的堅果和水果的獨特風味，一般原味雪花酥用的水果干是蔓越莓干，這也是常見的做法，除了蔓越莓外，草莓、芒果、榴蓮等水果的果干也可以用來做雪花酥，注意用來做雪花酥的水果干宜采用凍干水果干。下面為大家介紹芒果雪花酥和榴蓮雪花酥的做法，一起來了解一下吧。

雪花酥是一種甜點，以松脆酥軟的口感和濃郁的奶香而聞名，MaiGoo網(wǎng)小編整理了蔓越莓雪花酥、抹茶雪花酥、草莓雪花酥、芒果雪花酥、巧克力雪花酥、肉松雪花酥、玫瑰雪花酥、榴蓮雪花酥、紫薯雪花酥、奧利奧雪花酥等十種雪花酥做法和配方竅門，一起來看看最好吃的雪花酥吧。

雪花酥作為一種簡單易學的烘焙食品，很多朋友都會在家嘗試著做，不過有時候自己做出來的雪花酥會口感偏軟，沒有買來的酥脆，這其實是原料和做法搭配問題，一般雪花酥太軟的原因主要是兩個，黃油放多了或者是棉花糖翻炒的時間不夠，要想讓做出來的雪花酥更酥脆，就要選擇合適的餅干，注意控制黃油和奶粉的比例，把握好棉花糖的炒制時間。下面來了解一下雪花酥怎么做更酥脆吧。

雪花酥里的堅果口感脆爽，吃起來極有層次感，一般適合放在雪花酥的堅果要求口感好、脆硬、香味濃，常見的比如熟花生、開心果、巴旦木、核桃仁、腰果等都可以，制作的時候可以放一種或多種。不過要注意的是，有的堅果是生的，不能直接加到雪花酥里，要用烤箱烤熟或用炒鍋炒熟后再放。下面來了解一下雪花酥里的堅果怎么烤吧。

風靡吃貨圈的雪花酥，既有牛軋?zhí)侨肟跐鉂獾哪滔?，還融合了餅干的松軟，中間夾雜著堅果和蔓越梅，好吃得停不下來。雪花酥并不沒有很硬，也沒有很軟，而是吃起來酥酥軟軟的，非常有嚼勁，之后入口即化。如此有名的雪花酥是哪里的特產(chǎn)呢？雪花酥是哪里的美食？下面一起了解下雪花酥的產(chǎn)地吧。