很多愛吃榴蓮的朋友平時也吃榴蓮干，不過榴蓮干雖然美味又營養(yǎng)，但吃的時候要注意，榴蓮干不宜多吃，以免上火，不宜在公共場合吃榴蓮干，榴蓮干要在保質期內盡快食用完，部分特殊人群不宜食用榴蓮干。此外，榴蓮干還有一些相沖突的食物，比如牛奶、山竹、韭菜、海鮮、酒、可樂等，都不宜與榴蓮干同食。下面一起來了解一下吃榴蓮干的注意事項有哪些吧。

凍干榴蓮干很多人都愛吃，不過它是一種熱量較高的食品，凍干榴蓮干的單位熱量在每100克430大卡左右，由于水分蒸發(fā)了，一斤榴蓮干需要2.6斤左右的榴蓮肉制成，因此凍干榴蓮干的單位熱量比新鮮榴蓮更高，如果經常大量吃，導致熱量攝入超標的話，是會容易長胖的，大家吃的時候要注意適量。下面一起來了解一下凍干榴蓮干熱量是多少吧。

榴蓮干是一種榴蓮制品，正規(guī)的榴蓮干采用的是榴蓮果肉制成的，一般優(yōu)選新鮮榴蓮的果肉，經凍干技術處理制成，不含食品添加劑，是理想的綠色食品。榴蓮干制作過程中水分會除去，因此榴蓮干是濃縮的榴蓮，一般生產一斤榴蓮干需要2.6斤左右的新鮮榴蓮肉。需要注意的是，榴蓮制成榴蓮干并不是簡單的脫水過程，因此榴蓮干泡水也不能還原成榴蓮肉。下面一起來了解一下一斤榴蓮干需要多少榴蓮肉吧。

榴蓮干是高蛋白質、高碳水化合物的凍干食品，水分含量少、糖分含量高，適量吃一些不會怎樣，但吃多了是會容易上火的，一般榴蓮肉干建議一天吃不超過50克，以免上火、長胖。對于熱性體質者、皮膚病患者、糖尿病患者、腎病患及心臟病患者、感冒、咽病患者來說，應該盡量不吃榴蓮干。下面一起來了解一下榴蓮肉干一天吃多少合適吧。

榴蓮干經過真空冷凍干燥處理后，由于水分大大減少，同時也經過殺菌處理，其保質期得到延長，一般市面上的榴蓮干保質期大多在12-18個月左右，如果開封了就要盡快吃完，避免氧化變質。過期的榴蓮干內部可能已經滋生了細菌，不建議繼續(xù)吃，保存不當的榴蓮干如果有異味，也不建議繼續(xù)吃了。下面一起來了解一下榴蓮干可以放多久吧。