精釀啤酒的保質(zhì)期很短，因此開設(shè)精釀啤酒屋的要求較高，需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、消防證、從業(yè)人員健康證等執(zhí)照證件，如果要外賣銷售精釀啤酒的話，還需要辦理安全生產(chǎn)許可證、食品流通許可證等。開精釀啤酒館要注意當(dāng)?shù)氐淖C件辦理政策，選擇合適的釀酒設(shè)備和售酒方式。下面一起來(lái)了解一下精釀啤酒屋需要什么執(zhí)照吧。

啤酒按照發(fā)酵方式分類，可分為艾爾和拉格兩種。艾爾又稱為頂部發(fā)酵，使用該種方式發(fā)酵的啤酒，酵母位于啤酒液體頂部，通過(guò)表面大量聚集泡沫發(fā)酵。拉格又稱為底部發(fā)酵，拉格啤酒發(fā)酵時(shí)，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。小麥白啤是艾爾還是拉格？白啤酒的釀造過(guò)程是怎樣的？下面來(lái)了解下。

2025十款熱門高端啤酒產(chǎn)品榜出爐了，榜單上的產(chǎn)品品牌有：青島啤酒、百威啤酒、科羅娜、烏蘇啤酒、惠泉、藍(lán)帶、千島湖、格娜斯、督威、燕京等，本產(chǎn)品榜單由買購(gòu)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)支持，通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。產(chǎn)品榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。

白啤酒是小麥啤酒的一種，是一種未經(jīng)過(guò)濾、頂部發(fā)酵的小麥啤酒。小麥啤酒是以40%以上小麥芽為主要原料，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。精釀小麥白啤酒為什么渾濁？最主要的原因是裝瓶的時(shí)候沒有經(jīng)過(guò)過(guò)濾處理，直接從發(fā)酵罐中分裝，所以帶有一定量的活性酵母，令酒體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)。