藜麥有白藜麥、紅藜麥，黑藜麥三種顏色。紅、黑藜麥之所以有顏色，是因?yàn)閹в蟹N皮，而白藜因?yàn)闆]有種皮，所以呈現(xiàn)白色。白藜麥因?yàn)椴粠ХN皮，所以它的口感更軟糯蓬松，而紅、黑藜麥口感上更有嚼勁。白藜麥和紅藜麥黑藜麥哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？下面來了解下。

很多女生都想保持苗條的身材，在膳食中會(huì)格外注意熱量的攝入。藜麥作為一種粗糧，富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，而熱量和糖分相對(duì)比較偏低，對(duì)于減肥瘦身有一定的幫助，無論搭配蔬菜水果做成沙拉或者直接煮粥，都可以成為很好的“減肥圣品”。

藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng)，并且所含的氨基酸種類豐富，是生活中很多人常吃的一種粗糧食物。藜麥的食用方式有多種，既可單獨(dú)蒸飯煮粥，還可混合各類鮮榨果汁，做成可口美味的飲品。在用藜麥煮粥時(shí)，需要提前浸泡嗎？藜麥吃前要泡幾個(gè)小時(shí)？下面來了解下。

藜麥?zhǔn)且环N優(yōu)質(zhì)粗糧，含有人類所需的所有基本的營(yíng)養(yǎng)元素，古代印加人稱之為“糧食之母”。藜麥既可作為主食單獨(dú)吃，也可作為輔食與蔬果、肉蛋奶混合。那么藜麥和大米一起做飯可以嗎？藜麥?zhǔn)强梢院痛竺滓黄鹬竺罪埖?。下面就來了解下藜麥和大米煮飯的做法吧?/div>