在堅(jiān)果中，腰果是很受歡迎的一種。喜歡吃腰果的人會(huì)一次性買很多回來(lái)，但是腰果容易受潮變質(zhì)，所以在保存時(shí)要注意放在干燥陰涼通風(fēng)處，如果想延長(zhǎng)保質(zhì)期可以冰箱冷藏或冷凍保存，還可以在腰果罐中放一些維生素E、維生素C片等抗氧化物質(zhì)。腰果不脆了要如何變回脆？如何判斷腰果變質(zhì)了？下面來(lái)了解下。

腰果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又極其美味的堅(jiān)果，和花生一樣有一層外皮，花生的皮是可以吃的，那么腰果外面的皮能吃嗎？生腰果的殼和皮都含有一定的毒素，所以生的腰果皮是不能吃的，但是市面上已經(jīng)加工處理過(guò)的鹽焗或是炭燒的腰果的外面那層皮是可以吃的。腰果是生吃好還是熟吃好？下面來(lái)了解下。

腰果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感香脆，讓人回味無(wú)窮。腰果雖然好吃，但不能多吃，不然會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些危害。在食用腰果的時(shí)候，很多人關(guān)心會(huì)不會(huì)上火的問(wèn)題，那么腰果是熱性還是涼性的？吃腰果會(huì)上火嗎？下面一起來(lái)了解下有關(guān)腰果的知識(shí)吧。

腰果是一種腎形核果，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。腰果是熱帶堅(jiān)果，在我國(guó)主要分布在海南和云南等地區(qū)，那么腰果幾月份上市呢？新鮮腰果在3-6月成熟上市，有淡淡的香味，口感很好，下面一起來(lái)看看腰果上市時(shí)間吧。

腰果是很有名的堅(jiān)果，形如粗大的豆子，因果實(shí)呈腎形而得名。腰果是什么植物的果實(shí)？腰果是長(zhǎng)在漆樹(shù)科槚如樹(shù)上的果實(shí)，又名雞腰果或介壽果。腰果是雙子葉植物綱無(wú)患子目漆樹(shù)科腰果屬的一種植物，是一種常綠喬木，原產(chǎn)地是在巴西地區(qū)，后來(lái)它在世界各地都有大量的進(jìn)行種植。