選購抗菌不銹鋼餐具時(shí)，首先要確認(rèn)其材質(zhì)的安全性，確保餐具采用食品級不銹鋼（如304不銹鋼），具有耐腐蝕、耐高溫的特點(diǎn)。其次，抗菌功能的實(shí)現(xiàn)一般通過表面涂層或添加抗菌成分，選購時(shí)要注意品牌信譽(yù)，避免選擇質(zhì)量不可靠的低端產(chǎn)品。設(shè)計(jì)方面，握持部分應(yīng)符合人體工學(xué)，便于使用，且避免銳利的邊緣。餐具的重量要適中，不宜過重，保證使用的舒適性。清洗時(shí)，最好選擇手洗，避免洗碗機(jī)的高溫?fù)p傷抗菌涂層。最后，檢查是否有環(huán)保認(rèn)證和衛(wèi)生安全標(biāo)志，確保符合健康標(biāo)準(zhǔn)。