麥芽糖是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個(gè)葡萄糖單位而成的雙糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體，分別為α-和β-異構(gòu)體。傳統(tǒng)的麥芽糖由小麥和糯米制成，香甜可口，營養(yǎng)豐富，具有排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳等功效，是老少皆宜的食品。麥芽糖的功效與作用有哪些？麥芽糖怎么做？下面一起了解一下吧！

口香糖是用酯膠基質(zhì)、醋樹膠、可塑劑、糖類、香料等材料制作而成的一種糖果，其中酯膠基質(zhì)的好壞會(huì)直接影響口香糖的品質(zhì)。制作口香糖的方法很簡(jiǎn)單，首先將酯膠基質(zhì)和添加劑進(jìn)行攪拌，然后依次加入葡萄糖漿和葡萄糖甜味劑進(jìn)行攪拌，最后將攪拌好的糖膠壓制成不同形狀的口香糖即可。接下來就和小編一起來了解一下口香糖的成分以及口香糖的生產(chǎn)過程吧。

糖果的口味、種類、外形多種多樣，不管是大人還是小孩子都愛這種甜蜜的零嘴，那么糖果能不能放冰箱？?巧克力類、含夾心的糖果可以冷藏，但硬糖、壓片糖則不適合放進(jìn)冰箱，不同類型的糖果保存的要求不同，在不同季節(jié)也要選擇合適的儲(chǔ)存方式，糖果屬于保質(zhì)期較長(zhǎng)的零食，一般能放半年左右，但過期后不宜食用。

雖說糖果吃多了會(huì)有蛀牙還會(huì)長(zhǎng)胖，但是誰讓它這么好吃呢！尤其在心情不好的時(shí)候，吃顆糖果，滿嘴都是甜甜的味道，能讓壓抑的心情變的好起來呢！那么這個(gè)世界上那么多糖果，哪些是好看又好吃的呢？好吃的糖果有哪些？下面是買購小編君整理的好吃糖果排行榜，好看又好吃的糖果推薦，看大家喜歡不？

糖果有哪些種類？糖果的分類有哪些？糖果產(chǎn)品主要有四大類，奶糖、硬糖、軟糖和酥糖。市面上的糖果還有麥芽糖、楓糖、粽子糖、桂花糖、淀粉糖等。