1、注意選址：必須人流量要大，找位置好的，有轉(zhuǎn)角的不選中間的，好停車(chē)，房租貴點(diǎn)都沒(méi)事，大城市開(kāi)小店，小城市開(kāi)大店。

2、要懂得營(yíng)銷(xiāo)：低價(jià)引流來(lái)的顧客很少消費(fèi)高利潤(rùn)水果。搞活動(dòng)的價(jià)格和不搞活動(dòng)的價(jià)格就要不一樣，比如說(shuō)蘋(píng)果，一般進(jìn)價(jià)三塊多的蘋(píng)果，最少要賣(mài)九塊八，七塊八，六塊八三種價(jià)格賣(mài)。有些地方消費(fèi)水平有限，就不要定太高。

3、水果一定要新鮮：在進(jìn)貨的時(shí)候，要多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)，多了解各種水果的價(jià)格，要貨比三家，要仔細(xì)查看水果的成色，多和批發(fā)市場(chǎng)的水果批發(fā)老板討價(jià)還價(jià)。

4、水果種類(lèi)齊全，花樣眾多：水果店品種多，那顧客就感覺(jué)你的水果店規(guī)模大，經(jīng)營(yíng)的時(shí)間久，也愿意花時(shí)間在你水果店買(mǎi)水果。

5、水果的擺設(shè)需整齊、陳列需整潔：水果店擺放有序、整潔，就會(huì)給人一種清新的感覺(jué)。感覺(jué)注重衛(wèi)生，注重存放。如果水果店亂放亂擺，那會(huì)給人一種臟、亂、差的感覺(jué)，小編覺(jué)得顧客也不愿意在此購(gòu)物。

6、水果店要有一定的利潤(rùn)產(chǎn)品：比如榴蓮還是挺多人喜歡的，花點(diǎn)心思搞，門(mén)店的話，可以試試搞充值享受低價(jià)吸引顧客，榴蓮不一定賺錢(qián)，但是從其他水果把錢(qián)賺了，而且榴蓮還真的不容易賺錢(qián)，還容易縮水。多幫顧客現(xiàn)切，也可以榨果汁。

7、建立外賣(mài)渠道：水果的外賣(mài)也是很重要的，這就要求新人多去附近跑跑，多和附近的單位、學(xué)校、居民溝通，看看他們有什么需要，水果的外賣(mài)渠道一旦打開(kāi)后，你的水果生意就很好做了。

8、其他：除了通過(guò)會(huì)員充值、外賣(mài)軟件、企業(yè)客戶、推薦宣傳等維護(hù)外，店內(nèi)增加必要的附加服務(wù)：洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。