車仔面是香港的特色小吃，因?yàn)橐郧笆窃谑滞栖嚿辖?jīng)營(yíng)，所以名為車仔面。而烏冬面是日本一種比較受歡迎的面食，兩者的區(qū)別很明顯，烏冬面是一種白色較粗的面，車仔面是一種黃色較細(xì)的面。那么車仔面和烏冬面哪個(gè)好吃？車仔面和烏冬面哪個(gè)熱量高？車仔面和烏冬面其實(shí)都差不多，只不過(guò)看自己的口味喜好選擇，下面為大家詳細(xì)介紹烏冬面和車仔面的區(qū)別，一起來(lái)看看吧。

喜歡吃烏冬面的朋友不僅會(huì)買市面上的袋裝烏冬面。還會(huì)自制手工烏冬面，那么吃不完的烏冬面如何保存？烏冬面能放多久？手工烏冬面和袋裝烏冬面的保存方法有所不同，手工烏冬面需要冰箱冷藏或冷凍保存，而袋裝烏冬面如果氣溫不高的話可以在陰涼通風(fēng)處常溫保存。且烏冬面的保存時(shí)間也是不一樣的，手工烏冬面的保存時(shí)間較短，袋裝烏冬面保存時(shí)間可達(dá)10 個(gè)月之久，下面一起來(lái)詳細(xì)看看烏冬面保存的相關(guān)內(nèi)容吧。

烏冬面是以小麥為原料制造的一種日本面食，烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。那么烏冬面怎么做好吃呢？烏冬面好吃制作也不難，只不過(guò)用高筋面粉加少量鹽水做成的面團(tuán)比較硬，要經(jīng)過(guò)反復(fù)揉搓和餳制，讓硬面團(tuán)變成一個(gè)又柔又韌的面團(tuán)。接下來(lái)為您詳細(xì)介紹手工烏冬面的做法和配方。

烏冬面和普通的面類食品一樣，它都是優(yōu)質(zhì)的小麥經(jīng)過(guò)一系列的加工制作而形成的，烏冬面相比較于其他的面類食品來(lái)說(shuō)，吃起來(lái)口感要好，而且更加勁道。烏冬面的吃法有很多，比如拌烏冬面、烏冬湯面、炒烏冬面等等，那么拌烏冬面的醬料怎么調(diào)？日式烏冬面的湯怎么調(diào)？接下來(lái)一起了解一下烏冬面的醬料和湯的相關(guān)做法吧。

烏冬面非常好吃，但是減肥期間的朋友卻不是什么都能吃的，那么烏冬面熱量是多少？烏冬面熱量高嗎？烏冬面的熱量(以100克可食部分計(jì))是143大卡，單位熱量較低。 每100克烏冬面的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%，所以減肥能吃烏冬面，只要正常適量吃，是不會(huì)長(zhǎng)胖的。