陶瓷菜刀和不銹鋼菜刀是家庭常用的兩種菜刀，二者在鋒利程度、抗菌功效、硬度、顏值等方面有一些差別，總的來(lái)說(shuō)，陶瓷菜刀性能更強(qiáng)大，使用壽命長(zhǎng)，并且處理食材時(shí)不會(huì)串味，不銹鋼刀的優(yōu)點(diǎn)在于不易折斷，在處理肉類食材時(shí)性能優(yōu)于陶瓷菜刀。因此陶瓷刀和不銹鋼刀哪個(gè)好需要看使用方式，家中可以同時(shí)準(zhǔn)備這兩種菜刀來(lái)分別處理不同食材。下面來(lái)了解一下陶瓷刀和不銹鋼刀吧！

菜刀的刀刃為什么比刀背??？菜刀的刀刃是用來(lái)切東西的，需要快準(zhǔn)狠，菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強(qiáng)。我們?cè)谇袞|西的時(shí)候都需要一定的壓強(qiáng)，受力面積越小，我們自己越省力，所以刀刃薄的我們會(huì)覺(jué)得又快又好用。不過(guò)，在切菜時(shí)我們得小心，需要掌握菜刀的拿法。下面就來(lái)了解下拿菜刀的正確姿勢(shì)。

菜刀和廚師刀有什么區(qū)別？家里使用的菜刀較輕，含鐵成分低，菜刀刀口呈直線形，一般以圓頭的前批后斬刀為宜。廚師專用菜刀較家用菜刀重，含鐵成分高，菜刀刀口有一定的弧形。菜刀的種類有哪些？菜刀有非常多的種類，可以分為不銹鋼刀、鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。下面來(lái)了解下菜刀的知識(shí)。

華為智能手表在2015年推出智能手表。如今，華為的手表和手環(huán)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都頗有名氣，據(jù)IDC調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2021年華為在全球可穿戴設(shè)備市場(chǎng)的份額占到了9.1%，排名第三，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)則穩(wěn)居前五。在CNPP十大智能手表品牌排行榜上，華為僅次于蘋果，位列第2，京東銷量前3。

常用菜刀切菜的人們會(huì)發(fā)現(xiàn)刀背附近一般都會(huì)有個(gè)圓孔，或者刀身上有很多圓孔，相信很多人不知道這些圓孔有什么作用？菜刀上的圓孔最大的用處是為了方便懸掛，還能平衡刀身兩側(cè)的大氣壓，使食材不容易貼住刀身。除此以外，菜刀上的圓孔還能便于田螺取尾、紅棗去核、容易切肉。下面就來(lái)了解下菜刀上的圓孔作用。